令和4年冷凍食品 家庭用は数量・出荷額でいずれも過去最高 日本冷凍食品協会2023年4月24日
日本冷凍食品協会は4月21日、令和4年（1～12月）の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表した。国内生産量は、前年比0.7％増。出荷額は4.0％増の7639億円と過去最高となった。このうち家庭用、業務用ともに数量・出荷額は増え、家庭用はいずれも過去最高。前年に続き、数量・金額ともに家庭用が業務用を上回った。
国内生産は、数量が159万9000トンで前年比100.7％と前年を上回り、過去最高だった2017年の160万トンとほぼ同水準。金額（工場出荷額）は7369億円（104.0％）と前年を上回り、過去最高となった。
家庭用は数量が8年連続で増加し80万5000トン（100.8％）、金額は4061億円（103.7％）となり、数量・金額ともに過去最高。業務用は数量が79万4000トン（100.6％）、金額は3578億円（104.4％）で前年を上回った。数量では、前年に初めてわずかに家庭用が業務用を上回ったが、4年も同様。金額では3年連続で家庭用が業務用を上回った。
大分類の品目別生産量では、水産物（94.5％）が減少したほか、2年連続減少していた農産物（99.8％）がほぼ前年並み、国内生産の大半を占める調理食品（100.9％）はやや増加した。小分類の品目別生産量では、1位うどん、2位コロッケは変わらなかったが、前年4位のギョウザが大幅に増加し3位となり、やや減少した炒飯が4位となった。小分類の品目で前年に対して量的に大きく増加したのは、春巻（122.9％）、ギョウザ（103.9％）、パスタ（105.7％）など。
財務省貿易統計による冷凍野菜の輸入量は、114万9000トン（107.2％）、輸入額は2822億円（138.7％）といずれも大幅に増加。国内消費量（「冷凍食品国内生産量」「冷凍野菜輸入量」「調理冷凍食品輸入量」）の合計は、298万1000トン（103.0％）。１人当たりの年間消費量は0.8kg増加し23.9kgとなり、いずれも過去最高となった。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】野菜、花き類にオオタバコガ 多発に注意 千葉県2025年8月18日 -
【注意報】ネギにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 千葉県2025年8月18日 -
【注意報】イネカメムシ 県中部、西部、東部地域で多発 群馬県2025年8月18日 -
【人事異動】農林水産省（8月18日付）2025年8月18日 -
農水省「環境負荷低減の見える化システム」クボタ「KSAS」と連携2025年8月18日 -
石川佳純が和牛の魅力発信 18日から全国主要駅で動画放映 ＪＡ全農2025年8月18日 -
「おかやま和牛肉」一頭買い「和牛焼肉岡山そだち」で焼肉の日フェア開催 ＪＡ全農2025年8月18日 -
「2025ヨーロッパスマッシュ」卓球日本代表を「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2025年8月18日 -
2024年ＪＡバンク山形県表彰で県内第2位を受賞 ＪＡ鶴岡2025年8月18日 -
【人事異動】ＪＡ三井リース（9月1日付）2025年8月18日 -
中部善意銀行から感謝状 児童養護施設等へ物品の寄贈 ＪＡ愛知信連2025年8月18日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」山形県産の採れたて白桃を食べ比べ ＪＡタウン2025年8月18日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」山形県の魅力発信「総称山形牛」堪能 ＪＡタウン2025年8月18日 -
ＪＡタウン「生産者応援キャンペーン」実施中 第3弾は「野菜ボックス」2025年8月18日 -
「令和7年8月6日からの低気圧と前線による大雨に伴う災害」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年8月18日 -
最先端アグリ・フードテックが一堂に「オープンイノベーションマッチング」初開催 あぐラボ2025年8月18日 -
農薬出荷数量は0.6％増、農薬出荷金額は3.1％増 2025年農薬年度6月末出荷実績 クロップライフジャパン2025年8月18日 -
都市農業とエシカル消費について考える「TOKYO農業フォーラム2025」開催 東京都2025年8月18日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年8月18日 -
鳥インフル ブラジルからの家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年8月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
