ハーゲンダッツから植物性ミルクアイス「豆乳バニラ」「豆乳チョコレート＆マカデミア」新発売2023年5月12日
ハーゲンダッツジャパンは5月23日、"植物性ミルクアイス"シリーズのGREENCRAFT（グリーンクラフト）ミニカップシリーズから「豆乳バニラ」と「豆乳チョコレート＆マカデミア」の2商品を発売する。
GREENCRAFTは、注目素材「植物性ミルク」をベースにした、からだ想いな"植物性ミルクアイス"シリーズで、新商品は植物性ミルクの中でも日本市場でなじみ深い豆乳に着目。2021年に北海道、2022年にオンラインで数量限定で販売したところ好評だったため、1都7県で発売する。
新商品は、ハーゲンダッツらしい濃厚でクリーミーなおいしさを目指し、豆乳は「クリーミーでコクのある豆乳」と「すっきりとした味わいの豆乳」の2種類をブレンド。
特に、「クリーミーでコクのある豆乳」をメインに使うことで、なめらかな口溶けや濃厚な味わいを実現した。また、アイスのなめらかな口当たりや濃厚な味わいを出すために空気の含有量を低くして製造。ハーゲンダッツのアイスクリーム作りの考え方である家庭のキッチンに置いてあるような誰でも知っている素材を使うことにこだわった。
ハーゲンダッツGREENCRAFTミニカップ「豆乳バニラ」は、豆乳のまろやかな風味とクリーミーな濃厚さ、さらに芳醇なマダガスカル産バニラの香りも堪能できる贅沢な味わい。豆乳と相性の良い含蜜糖を使っており、コクのある甘さを感じられる。
また、「豆乳チョコレート＆マカデミア」は、フローラルな香りが特長のエクアドル産カカオマスを使ったチョコレートアイスに、隠し味にバニラ香料を加えることで、濃厚で華やかな風味に仕上げた。マカデミアナッツによる香ばしさとカリッとした食感が、満足感を高める。いずれも希望小売価格は351円（税込）。
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