野菜不足を補う「ソイベジバーガー」モスバーガー＆カフェで新発売2023年7月12日
モスバーガーを展開するモスフードサービスは7月12日、「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」を「モスバーガー＆カフェ」店舗の新定番商品として発売。同時に「カップサラダ」も発売する。
「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」（590円・税込）、
「カップサラダ 和風ドレッシング＜減塩タイプ＞」（300円・税込）
「モスバーガー＆カフェ」は、特に住宅街や繁華街で展開するカフェ需要対応型の店舗。通常のモスバーガー店舗で展開する商品に加え、限定のスイーツやドリンクなどオリジナルメニューを販売しており、「モスバーガー＆カフェ」店舗限定で初めてのハンバーガーとして「ソイベジバーガー＜トマトのソース＞」を発売する。
「野菜を食べるバーガー」をコンセプトに、オリジナルの「ソイパティ」に、グリーンリーフとトマト、レッドキャベツ、マヨネーズタイプとトマトのソースを合わせ、「MOS PLANT-BASED」シリーズの緑色のバンズで挟んだ。
「ソイパティ」は、大豆由来の植物性たんぱくで肉を再現しており、通常のパティに比べてカロリーも低く、さっぱりとした味わい。緑色のバンズは、ほうれん草ピューレーを練りこむことで、ほんのりとした野菜の甘味を感じられる。
ハンバーガーの食べ応えがありながら、全体的に野菜本来の味を生かした味わいで、さっぱりと食べられる。同時に、セット注文におすすめの「カップサラダ」も発売する。
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