血圧が高めの人に機能性表示食品「アマニ油ドレッシング ごま 豆乳入り」新発売 キユーピー2023年7月26日
キユーピーは8月17日、血圧が高めの人に向けた機能性表示食品「アマニ油ドレッシング ごま 豆乳入り」を新発売。長年の研究で培った酸化防止技術により、酸化しやすい「ごま」と、食用植物油脂として「アマニ油」を100％使用した初めての機能性表示食品ドレッシングが実現した。
新発売の「アマニ油ドレッシング ごま 豆乳入り」
アマニ油に多く含まれるα-リノレン酸には血圧が高めの人の血圧を下げる機能があることが報告されている。新商品の「アマニ油ドレッシング ごま 豆乳入り」は、売上が前年比135％と好調の機能性表示食品の「アマニ油ドレッシング」に続く、人気の乳化系ごまドレッシング。1日の摂取目安量20g（大さじ1杯強）当たり2.6gのα-リノレン酸を含む機能性表示食品のドレッシングとなる。
同社の豊富なドレッシングのラインアップの中でも「乳化系ごまドレッシング」は人気が高く、売上構成比で市場全体の約3割に上る。健康志向が高まり、機能性表示食品の乳化系ごまドレッシングが求められる中、酸化しやすい「アマニ油」と「ごま」の組み合わせは、経時的な風味劣化が商品化の大きな課題だった。
今回、マヨネーズに関する長年の研究で培った酸化防止技術により、「ごま」と、食用植物油脂として「アマニ油」を100％使用した初めての機能性表示食品ドレッシングを実現。さらに、機能性表示食品のドレッシング全5品に、国内調味料として初めて、再生PET樹脂を100％使用したリサイクルボトルを採用する。
「アマニ油ドレッシング ごま 豆乳入り」（210ml）は398円(税込)。
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