MIRAIの柏の葉工場

MIRAI柏の葉工場は、大規模な人工光型植物工場として操業から6年が経ち、野菜の生産、販売を通して植物工場運営のノウハウを蓄積している。

その野菜を購入する50社以上の顧客からは、食の安全や調達の安定・安心を求める声が近年増加。工場の稼働当初とは食や労働の安全、環境保全をめぐる状況は大きく変化しており、ひとつの判断の誤りが経営リスクに直結することが増えている。

そこで同社は、さらなる「生産性向上」と「効率化の促進」のために、グローバルギャップの取得過程に至る第三者のチェックと、そこで見直される生産工程の「見える化」が有効であると考え、従来のマニュアル、掲出物、成果物の見直しから、調達品のコスト低減、営業と工場の生販連携の強化を進めてきた。

また、海外の植物工場システムの輸出・販売・運営支援についても、既存および新規パートナーに対し、設備の提供や栽培技術の支援だけに終わらず、事業運営のノウハウも含めた有益な取り組みになると考えている。現在の新規商談では、グローバルギャップを意識したレイアウト、作業動線、運営手順で進めている。

同社はグローバルギャップの取得にあたり、「この認証取得を契機として日々学習し、新しいことに挑戦し、どのような社会環境にあっても常に会社一丸となって"明るく、積極的、建設的"」に事業を前進させていく」とコメントしている。
　

▽GLOBALG.A.P.
G.A.P.（ギャップ） は、GOOD（適正な）、AGRICULTURAL（農業の）、PRACTICES（実践）で、これらを証明する国際基準の仕組み。世界120か国以上に普及し、GFSI（Global Food Safety Initiative）が承認する国際標準認証規格で、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業に与えられる世界共通ブランド。

3月12日に取得したGOBALG.A.P.認証