酵素の地産地消で日本応用糖質科学会奨励賞 農研機構2020年11月13日
農研機構の食品研究部門食品生物機能開発研究領域生物資源変換ユニットの池正和上級研究員が、日本応用糖質科学会から令和2年度の奨励賞を授与された。
日本応用糖質科学会奨励賞を受賞した池正和氏
受賞対象は「地域資源の高度利用に向けた『地産酵素』の製造・利用技術の開発」。
現在、持続可能な循環型社会の形成に向けてバイオマス資源、特に食料生産と競合しない農産廃棄物などからの有価物製造に関する技術開発が世界中で活発に行われている。日本でも国内資源を活用し、地域単位での資源循環を実現するためには、小規模で効率的な繊維質変換プロセスの開発が必要とされていた。
そこで池上級研究員は、「現場で酵素を製造・利用する（酵素の地産地消）」をコンセプトに技術開発を進め、地域繊維質資源の有効活用につながる、簡素で効率的な酵素製造及び糖液製造プロセスを構築した。
今回の受賞は、これらの研究業績が評価されたことによる。
最新の記事
-
【特集：第66回ＪＡ全国女性大会】提言：「政治を語り 要求する」女性部へ――スウェーデンから愛をこめて 姉歯曉 駒澤大学教授2021年1月19日姉歯曉駒澤大学教授は、現在、北欧スウェーデン南部の学園都市・古都ルンドに交換教授として滞在し調査・研究活動を行っている。そんな姉歯教授から、ＪＡ... -
【特集：第66回ＪＡ全国女性大会】合言葉は「できることからはじめよう!」加藤和奈 ＪＡ全国女性組織協議会会長に聞く2021年1月19日 -
Ｊ－ＲＥＩＴ業界で初のサステナ・リンクローン契約－農林中央金庫2021年1月19日 -
フランス 大豆の作付け倍増へ 輸入依存脱却2021年1月19日 -
コメの全量買取証明書を発行する大手企業【熊野孝文・米マーケット情報】2021年1月19日 -
霧島市でナシさび色胴枯病確認 鹿児島県2021年1月19日 -
県内で初めてセルリー萎縮炭疽病確認 静岡県2021年1月19日 -
ローズマリーにヨコバイ科の一種を初確認 静岡県2021年1月19日 -
NTT東日本がドローンの新会社設立 農業分野に注力2021年1月19日 -
全農クミックスとAコープ2社が合併 新会社設立へ2021年1月19日 -
酒蔵を飲んで応援 Makuakeで「オンライン日本酒市」開催2021年1月19日 -
「手仕事」がイベントに 好評の「手作り味噌」予約受付中 オイシックス2021年1月19日 -
外出自粛に対応 有機野菜など「旬の野菜BOX」お届け開始 ワタミ2021年1月19日 -
米粉100％でふわもち食感「お米のシフォンケーキ」発売 クイーンズ伊勢丹2021年1月19日 -
「ごちむすび」150円＆弁当「ごはん大盛」キャンペーン実施 ファミリーマート2021年1月19日 -
第一次産業に特化した人材支援アプリ「YUIME」Android版を公開2021年1月19日 -
フレッシュな100%ジュース「畑deしぼり」発売 ほぼ日2021年1月19日 -
茨城県・下妻農場で「1棟1組完全貸切」いちご狩り食べ放題スタート2021年1月19日 -
数量、金額ともに増加 ゴルフ場・緑地分野の農薬出荷実績 2020年度2021年1月19日 -
岐阜県安八郡に「空中いちご農園」オープン CFで運用資金募集 ととりべファーム2021年1月19日 -
もちもち生地の「生チョコクリーム大福」発売 生活クラブ2021年1月19日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
