受験生にはニンジンが効果的!? タキイが調査2014年1月23日
タキイ種苗は１月22日、受験生の食事に関するアンケート調査結果をまとめた。学力アップや体調管理に効果があるとしてもっとも人気の高い野菜は「ニンジン」という結果が出た。
この調査は受験生の子どもを持っている、または持った経験がある30?50代の女性を対象に行った。
受験生のための食事として気をつけていることの１位は「野菜を多く摂る」で65.2％あった。次いで、「朝食を必ず摂る」63％、「消化に良いもの」60.5％となり、野菜を中心とした食事にするよう心がけているという結果になった。
さらに、学力アップや体調管理に良いと思う野菜は何か、との問いに対しては、ニンジンが48.3％でトップ。次いで、ホウレンソウ41.1％、トマト36.1％、タマネギ34.8％、カボチャ34.5％となった。
ニンジンは緑黄色野菜の代表的な野菜で、カロテンやビタミンＡを豊富に含み、細菌への免疫力向上、目の疲れ、夜盲症、結膜炎などを予防する効果が高いと言われている。タキイ種苗ではこうした機能性を高めた「ファイトリッチ」シリーズを販売している。
そのうちニンジンでは鮮やかな赤色が特徴で、通常のニンジンよりリコピンを多く含んでいる「京くれない」、ホウレンソウでは特有のアクが少なくあっさりした食味が特徴の「弁天丸」などを開発している。
このほか「受験生のためによくつくる夜食」では、１位うどん、２位おにぎりと、手早く作れて温かいメニューが人気だった。
（写真）
ニンジン「京くれない」
（関連記事）
・【シリーズ・誕生物語】第８回ひまわり「サンリッチ」（タキイ種苗（株）） (13.12.04)
・タキイ種苗滋賀研究農場で新品種説明会(2013.11.22)
・ニンジン、レタスなど タキイ種苗が新品種紹介 (13.11.18)
・鍋は「日本人のソウルフード」タキイ種苗が調査(2013.11.07)
・トマト好き8割以上 機能性にも注目 タキイ種苗(2013.10.08)
重要な記事
最新の記事
-
和歌山「有田みかん大使」募集中 ＪＡありだ共選協議会2025年6月17日 -
農薬出荷数量は1.5％増、農薬出荷金額は2.8％増 2025年農薬年度4月末出荷実績 クロップライフジャパン2025年6月17日 -
中国CHERVON社と代理店契約 EGO製品の国内販売を開始 井関農機2025年6月17日 -
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年6月17日 -
戦後80年にできることは？情報誌『のんびる』7・8月号受注開始 パルシステム連合会2025年6月17日 -
千葉県成田市に初出店「カインズユアエルム成田店」2025年秋オープン2025年6月17日 -
女子栄養大生が開発「レモン香る油淋鶏弁当」発売 コープデリ2025年6月17日 -
国産ジビエ認証施設に埼玉県「桜東風sakuragochi 皆野ジビエ加工場」認証 農水省2025年6月17日 -
国産いちごと砂糖だけ「かき氷シロップ いちご」6月下旬から取り扱い開始 生活クラブ2025年6月17日 -
高温期に向くバラ咲き トルコギキョウ新品種を発売 サカタのタネ2025年6月17日 -
岩手県の産地直送レタス使用「モスの産直野菜フェスタ」岩手県で開催 モスバーガー2025年6月17日 -
マーガリン不使用「しっとり食パン（生クリーム使用）」新登場 パルシステム2025年6月17日 -
バンダイとコラボ「雪印メグミルクミニチュアチャーム～100周年記念～」発売2025年6月17日 -
イオングループが随意契約で調達「政府備蓄米」ネット予約販売 ミニストップ2025年6月17日 -
「自然派Style万能つゆ」にリユースびん採用 使って、洗って、戻して、資源循環2025年6月17日 -
日本農薬 ゲント大学、Tech Laneと覚書締結 持続可能な農薬・作物保護資材を研究開発2025年6月17日 -
千葉県市原市 特産の梨で担い手確保・育成へ 20日から研修生募集開始2025年6月17日 -
米の作況指数の公表廃止 実態にあった収量把握へ 小泉農相表明2025年6月16日 -
【農協時論】米騒動の始末 "瑞穂の国"守る情報発信不可欠 今尾和實・協同組合懇話会委員（前代表）2025年6月16日 -
全農 備蓄米 出荷済み16万5000ｔ 進度率56％2025年6月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
