受験生にはニンジンが効果的!? タキイが調査2014年1月23日
タキイ種苗は１月22日、受験生の食事に関するアンケート調査結果をまとめた。学力アップや体調管理に効果があるとしてもっとも人気の高い野菜は「ニンジン」という結果が出た。
この調査は受験生の子どもを持っている、または持った経験がある30?50代の女性を対象に行った。
受験生のための食事として気をつけていることの１位は「野菜を多く摂る」で65.2％あった。次いで、「朝食を必ず摂る」63％、「消化に良いもの」60.5％となり、野菜を中心とした食事にするよう心がけているという結果になった。
さらに、学力アップや体調管理に良いと思う野菜は何か、との問いに対しては、ニンジンが48.3％でトップ。次いで、ホウレンソウ41.1％、トマト36.1％、タマネギ34.8％、カボチャ34.5％となった。
ニンジンは緑黄色野菜の代表的な野菜で、カロテンやビタミンＡを豊富に含み、細菌への免疫力向上、目の疲れ、夜盲症、結膜炎などを予防する効果が高いと言われている。タキイ種苗ではこうした機能性を高めた「ファイトリッチ」シリーズを販売している。
そのうちニンジンでは鮮やかな赤色が特徴で、通常のニンジンよりリコピンを多く含んでいる「京くれない」、ホウレンソウでは特有のアクが少なくあっさりした食味が特徴の「弁天丸」などを開発している。
このほか「受験生のためによくつくる夜食」では、１位うどん、２位おにぎりと、手早く作れて温かいメニューが人気だった。
（写真）
ニンジン「京くれない」
（関連記事）
・【シリーズ・誕生物語】第８回ひまわり「サンリッチ」（タキイ種苗（株）） (13.12.04)
・タキイ種苗滋賀研究農場で新品種説明会(2013.11.22)
・ニンジン、レタスなど タキイ種苗が新品種紹介 (13.11.18)
・鍋は「日本人のソウルフード」タキイ種苗が調査(2013.11.07)
・トマト好き8割以上 機能性にも注目 タキイ種苗(2013.10.08)
重要な記事
最新の記事
-
米価水準 「下がる」見通し判断増える 12月の米穀機構調査2026年1月8日 -
鳥インフルエンザ 兵庫県で国内14例目を確認2026年1月8日 -
創業100年のブドウ苗木業者が破産 天候不順で売上急減、負債約1億円 山形2026年1月8日 -
花は心の栄養、花の消費は無限大【花づくりの現場から 宇田明】第76回2026年1月8日 -
どんぐり拾い【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第371回2026年1月8日 -
露地デコポン収穫最盛期 ＪＡ熊本うき2026年1月8日 -
徳島県育ち「神山鶏」使用 こだわりのチキンナゲット発売 コープ自然派2026年1月8日 -
長野県で農業事業に本格参入「ちくほく農場」がグループ入り 綿半ホールディングス2026年1月8日 -
新潟・魚沼の味を選りすぐり「魚沼の里」オンラインストア冬季限定オープン 八海醸造2026年1月8日 -
佐賀の「いちごさん」17品の絶品スイーツ展開「いちごさんどう2026」2026年1月8日 -
まるまるひがしにほん「青森の特産品フェア」開催 さいたま市2026年1月8日 -
日本生協連とコープデリ連合会 沖縄県産もずくで初のMELロゴマーク付き商品を発売2026年1月8日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月8日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月8日 -
人気宅配商品の無料試食・展示会 日立市で10日に開催 パルシステム茨城 栃木2026年1月8日 -
住宅ローン「50年返済」の取扱い開始 長野ろうきん2026年1月8日 -
埼玉で「女性のための就農応援セミナー＆相談会」開催 参加者募集2026年1月8日 -
熊本県産いちご「ゆうべに」誕生10周年の特別なケーキ登場 カフェコムサ2026年1月8日 -
外食市場調査11月度 2019年比89.6% 5か月ぶりに後退2026年1月8日 -
クマ被害など獣害対策「DJI Dock3」最新ドローン活用WEBセミナー開催 セキド2026年1月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
