鮮度抜群の東京産枝豆を体感「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」開催 ぐるなび2025年6月11日
株式会社ぐるなびは6月30日～7月6日、東京産枝豆のブランド力向上を目的とした「東京クラフトえだまめフェア」を開催。これを記念して6月28日、東京・練馬で四代続く「えのもとファーム」で開かれる「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」への参加者を募集している。
東京産枝豆
夏野菜を代表する枝豆は、「さや」が緑のうちに収穫する未成熟な大豆。タンパク質やカルシウム、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれ、食物繊維も豊富だが、収穫後の枝豆は、時間の経過とともに糖分やアミノ酸が減少し、風味が低下してしまう。東京産枝豆は都内の練馬区、足立区など各地域で様々な品種の枝豆が生産されており、直売所でも採れたての新鮮な枝豆を購入できる。
「東京クラフトえだまめフェア」は、同社が東京都農林水産振興財団の委託を受け、東京産ブランド農産物育成ステップアップ支援事業（東京都補助事業）の一環として開催。都内の生産者が丹精こめて作った枝豆を「東京クラフトえだまめ」と称し、新鮮な状態で東京都内の飲食店（5店舗）へ届け、旬ならではの美味しさを存分に味わえる特別メニューとして提供される。
これに先立って開かれる「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」は、料理家で食育インストラクターの和田明日香さんを迎えて開催。トークショーや東京産の枝豆試食、収穫体験を通じて、"東京クラフトえだまめ"の魅力を体感できる。
◎「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」開催概要
日時：6月28日 13：00～14：30（開場12：00）
会場：えのもとファーム（東京都練馬区南田中1-6-13）
費用：無料
応募フォームQRコード
＜一般参加方法＞
募集人数：都内在住の小学生の子どもとその保護者（10組20人）
応募方法：応募フォームにアクセスし、必要事項を記載の上申し込みを。
応募締め切り：6月24日23:59まで
当選の連絡：6月25日ごろ、当選者のみメールで連絡
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