長崎・五島列島産ブランド安納芋「ごと芋」使用カステラとチーズケーキ新発売2025年6月13日
長崎・五島列島産の旬な食材を使った加工食品を製造販売する、ごと株式会社は、品評会で日本一3連覇に輝いたオリジナルブランド安納芋「ごと芋を使ったスイーツブランド「いもをかし」から「ごと芋カステラ」と「ごと芋チーズケーキ」を発売した。
ごと芋カステラとごと芋チーズケーキ
「ごと芋」は、さつまいもの品評会「日本さつまいもサミット」で、特に味わいや品質の優れたさつまいもに贈られる賞「さつまいも・オブ・ザ・イヤー（安納べに部門）」を日本初の3年連続受賞し、25年度殿堂入りを果たしたオリジナルブランドの安納芋。
「ごと芋カステラ」は、「ごと芋」のペーストと小さくカットした焼き芋を使用したさつまいもカステラで、生地には芋本来の風味が感じられるようにペーストをたっぷりと練り込んだ。底の部分にはザラメのようにカットした焼き芋を付けているため、一口ごとにお芋のやさしい甘みと香ばしさが広がる。生地のふわふわ感と焼き芋の粒は、2つの異なる食感を生み出しており、風味だけでなく食感も楽しめる。1箱に2カット（個包装）入りで、長崎や五島旅行のおみやげとしてもおすすめ。
「ごと芋チーズケーキ」は、五島市にある直営店「ごとカフェ」の人気No.1メニューを持ち帰り用にアレンジしたもので、作りたてのおいしさをそのまま味わえる冷凍スイーツとして開発された。重量全体の約37.5％が「ごと芋」のペーストでできており、素材本来の持つコク深い甘みと爽やかなクリームチーズの酸味が調和。濃厚でありながらすっきりとした味わいに仕上げている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（171）食料・農業・農村基本計画（13）輸出国から我が国への輸送の状況2025年12月6日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（88）ジチオカーバメート（求電子剤）【防除学習帖】第327回2025年12月6日 -
農薬の正しい使い方（61）変温動物の防除法と上手な農薬の使い方【今さら聞けない営農情報】第327回2025年12月6日 -
スーパーの米価 前週から23円上昇し5kg4335円 過去最高値を更新2025年12月5日 -
支え合い「協同の道」拓く ＪＡ愛知東組合長 海野文貴氏（2） 【未来視座 ＪＡトップインタビュー】2025年12月5日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】『タコ市理論』は経済政策使命の決定的違反行為だ 積極財政で弱者犠牲に2025年12月5日 -
食を日本の稼ぎの柱に 農水省が戦略本部を設置2025年12月5日 -
ＪＡの販売品販売高7.7％増加 2024年度総合ＪＡ決算概況2025年12月5日 -
ポテトチップからも残留農薬 輸入米に続き検出 国会で追及2025年12月5日 -
生産者補給金 再生産と将来投資が可能な単価水準を ＪＡグループ畜酪要請2025年12月5日 -
第3回「食料・農林水産分野におけるGX加速化研究会」開催 農水省2025年12月5日 -
新感覚＆新食感スイーツ「長崎カステリーヌ」農水省「FOODSHIFTセレクション」でW入賞2025年12月5日 -
（464）「ローカル」・「ローカリティ」・「テロワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月5日 -
【スマート農業の風】（20）スマート農業を活用したＪＡのデジタル管理2025年12月5日 -
「もっともっとノウフク2025」応援フェア 農福連携食材を日替わりで提供 ＪＡ共済連2025年12月5日 -
若手職員が"将来のあるべき姿"を検討、経営層と意見交換 ＪＡ共済連2025年12月5日 -
IT資産の処分業務支援サービス「CIRCULIT」開始 ＪＡ三井リースアセット2025年12月5日 -
「KSAS Marketplace」に人材インフラ企業「YUIME」の特定技能人材派遣サービスのコンテンツを掲載 クボタ2025年12月5日 -
剪定界の第一人者マルコ・シモニット氏が来日「第5回JVAシンポジウム特別講演」開催2025年12月5日 -
野菜との出会いや季節の移ろいを楽しむ「食生活に寄り添うアプリ」リリース 坂ノ途中2025年12月5日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
