希少品種のじゃがいもを手軽に「カットじゃがいも インカのめざめ」新発売 カルビー2025年7月7日
カルビーポテトは9月1日、2025年秋冬の新商品として、冷凍野菜「カットじゃがいも インカのめざめ」全国で新発売。フライドポテトの商品展開が中心だった同社の冷凍食品ラインナップに新たに調理用素材が加わることでじゃがいもを使った家庭料理の幅をさらに広げる。
新発売の「カットじゃがいも インカのめざめ」
カルビーポテトは、全国有数のじゃがいもの産地である北海道・十勝を拠点に、品種開発から調達、商品開発・販売まで一貫してじゃがいもに関する事業に取り組んでいる。近年、伸長する冷凍食品の中でも、冷凍野菜は長期保存が可能な点や、必要な分だけ手軽に使える利便性の高さから注目を集めていることから、同社も冷凍じゃがいもの展開を始めた。
皮をむき、10mm角サイズにカット
新商品は、甘くてホクホクとした食感が人気の希少品種「インカのめざめ」の皮をむき10mm角のサイコロ状にすることで、手軽にどんな料理にも使える仕様にした。また、小さくカットすることで大小さまざまなじゃがいもを無駄なく活用している。
北海道で毎年秋に収穫される「インカのめざめ」は、鮮やかな黄色と栗のような甘い風味、ホクホクとした食感が特長。他のじゃがいもにはない味わいと、栽培の難しさから希少品種とされている。「カットじゃがいも インカのめざめ」は、電子レンジで加熱するだけでやわらかく仕上がるため、ポテトサラダのようにつぶす工程が必要な料理も手軽に作ることができる。また、カット済みで長期保存が可能なため少量からでも使いやすく、ライフスタイルに合わせて使用できる。容量は200gで価格はオープン。
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