3．第2期の活動―NPO法人設立準備から初期活動（1999～2005年）

　1998年3月、上野精養軒でのフォーラム設立10周年記念集会は、にぎやかに行われた。そして10年間の活動記録を集約公刊した。これによって、サロンとして、各界の野菜関係者に集まりと相互啓発の場所を作った。
こうして、サロンのまま、活動は継続された。それは、次に生み出す活動の準備でもあった。

（1）一般活動の主要なものを挙げる

1）MOA大仁農場見学（熱海）：99年7月、ブームになってきた有機野菜の代表事例見学
2）野菜と文化のフォーラム野菜の消費・普及活動
3）店頭展示：2000年10月（西友13店舗、丸正スーパー5店舗）店頭展示：2001年5月
4）栽培圃場のパネル：品目毎にフォーラム認定推奨理由をパネルに書き立てたところ、参加者の注目を浴びた。
5）茨城旧岩井市（有）常永農事農場の野菜公園開設企画に参画し、当会推奨品目23品目を当会会員が栽培指導担当し、実践的ＰＲ活動を展開した。栽培技術指導担当は芦澤氏と市村氏があたった。
6）地方野菜の旅：秋田県大曲市：（2001年8月26日、大曲花火大会）
7）「美味しい野菜つくりを進める会」（2001年）
8）セミナー「アジアからの野菜輸入を考える」（2001年）
9）セミナー「安全でおいしい野菜生産」、「今求められてる安全性の視点」

（2）NPO法人設立問題

　2001年4月2日の幹事会(全農会議室)は重要だった。ここで江澤主宰から、NPO設立に付いて、強い要望が出されたからだ。当時、NPO法人は、ようやっと世間の注目を集めるようになってきた。ただし「特定非営利活動法人」という新たな法人活動の内容と当フォーラムの関係に深入りする先駆性は、江澤主宰を除いて、どれくらいあったろうか。サロンであれば、組織と活動は法的規制はない。広がりは限定され、会の運営基盤も脆弱なまま推移するだろうとの危惧は、さほど多かったわけではない。

（3）そしてNPO法人設立準備

　さて、法人問題を作業してみようとなった。以下は実務として設立作業に関わった当事者の経過報告である。淡々と作業がすすんだのでない。それだけ、苦闘の連続であった。

（関連記事）
・【野菜の流通と文化を考える】第1回　ＪＡ全農青果センター設立の意味（18.05.15）
・【野菜の流通と文化を考える】第2回　おいしい野菜を的確に評価したい（18.05.18）
・【野菜の流通と文化を考える】第4回　多様な課題に応えて活動（18.05.27）