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〔201〕焼きなす醤油

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〔201〕焼きなす醤油
【JA大阪南(大阪府)】
 焼きなすはナス料理の定番である。同JAは「大阪なす」の産地でもあり、消費拡大には焼きなすをもっとおいしく食べてもらおうと、プロジェクトチームで、1年かけて開発した。  大阪で唯一の醤油製造会社と組んで、おいしさにこだわり、何度も試作を重ねた結果、地元のショウガ、白ワインを入れた特性醤油が誕生した。

ナスを最高の味で

「焼きなす醤油」はほんのりした甘味があり、ワインの酸味とショウガの風味が食欲をそそる。もちろん焼きなす以外にも豆腐や、焼き魚などにもあう。1瓶(200ml)350円(税込)。

○問い合わせ先:
同JA農産物直売所あすかてくるで
 ・羽曳野店:0729-57-8318
 ・河内長野店:0721-52-3733

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