〔255〕焼なす醤油 ＪＡ大阪南（大阪府）
一番美味しく食べる
ＪＡをはじめ、大阪府の研究所やＪＡ大阪中央会など、さまざまな分野のプロからなるプロジェクトチームが1年かけて開発した焼なす専用のしょう油。
管内は「大阪なす」の産地で、生産者の「ナスの一番美味しい食べ方は焼なす。それに合う調味料を」という要望に応え、南河内産の特産農産物の消費拡大を目的に開発した。
美味しさにこだわり、甘さや辛さ、酸味のバランスなど微調整を重ね、南河内産のショウガ、同じく河内産のブドウを原料とした白ワイン使った。1本（200ｍｌ）350円（税込）。問い合わせは同ＪＡの農産物直売所「あすかてくるで」羽曳野店（TEL：0120-93-6620）、同河内長野店（TEL：0120-93-6647）まで。
最新の記事
-
深刻化する米国社会の分断と経済格差拡大 萩原伸次郎（横浜国立大学名誉教授）【どうなっているのか米国社会】2020年10月23日今回の大統領選挙がこれまでと決定的に異なるのは、米国の人口は世界の4％なのに新型コロナウイルス感染者、死亡者が世界の20％超という状況のなかで行... -
野菜の害虫防除9 ダニ類【防除学習帖】第74回2020年10月23日 -
コンプライアンス16 航空法【今さら聞けない営農情報】第74回2020年10月23日 -
（203）ポテトチップスと選択肢【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2020年10月23日 -
野上農相、小泉環境相が連携合意－脱炭素で地域活性化2020年10月23日 -
ブッフェ業態で食品ロス削減 ニラックスがTABETE導入2020年10月23日 -
日本発の100%インスタント・ヴィーガン・ラーメン発売2020年10月23日 -
新開発プラットフォームでバーチャル展示会・商談会開催 京都府2020年10月23日 -
新潟のお米を味わい尽くすコンセプトショップ開催 銀座ロフト2020年10月23日 -
総合グランプリは「下仁田ネギえびせん」JR東日本おみやげグランプリ2020年10月23日 -
「スマート米」 2020年度産新米を販売開始2020年10月23日 -
滋賀の生産者を応援 訳あり品のマーケットプレイス「Let」で出品受付2020年10月23日 -
産学連携でグルテンフリーの米粉麺「う米めん」を開発 工学院大学2020年10月23日 -
伊那市で森の価値を再発見する官民連携の実践型スクール開校2020年10月23日 -
「AI灌水制御装置」による高機能トマトの試験栽培開始 Happy Quality×イノチオアグリ2020年10月23日 -
都内のツルハ、ココカラで日用品や飲料の取り扱い開始 クックパッドマート2020年10月23日 -
新潟・島見緑地でミニガーデンコンテスト開催 新潟農業・バイオ専門学校2020年10月23日 -
「三陸国際ガストロノミー会議2020」開催 岩手県2020年10月23日 -
全中動静１０/１２～１０/１８2020年10月23日 -
【特集：希望は農協運動にある】「協同」意識 教育で 市民ぐるみの"担い手"づくり ＪＡはだの（神奈川県）（１）2020年10月22日 -
【特集：希望は農協運動にある】「協同」意識 教育で 市民ぐるみの"担い手"づくり ＪＡはだの（神奈川県）（２）2020年10月22日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
