〔336〕甘芋ん（あま～いもん） ＪＡ成田市（千葉県）【一品厳選】
しっとり食感
肥沃な千葉県の北総台地で育った成田市産のサツマイモを使った干し芋。2品種あり、一つは成田市特産「クイックスイート」の干し芋。ねっとりした食感と甘さがあり、肉色と食味のよさを楽しめる。デンプンの糊化温度が低いので短時間の過熱で甘くなる。
もう一つは全国的に栽培されている「べにはるか」の「甘芋ん＋（ぷらす）」で、いずれも組合員から直接原料を買い取り、ＪＡ自ら加工・販売しているのでトレーサビリティーは完璧。着色料や保存料は一切使用していない。問い合わせはＪＡ成田市加工販売課TEL0476-36-1341。
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