「特A」過去最高42銘柄 穀検の食味ランキング2015年2月20日
一般財団法人日本穀物検定協会は２月19日、平成26年産米の食味ランキングを発表した。今回は、初めて「特Ａ」にランクされた３産地品種を含め、「特Ａ」取得は過去最高の42産地品種となった。
同協会は平成26年産の133産地品種について昨年11月から今年２月までに食味試験を実施した。
26年産米の作柄は、北海道・東日本では概ね平年並み以上となったものの、東海以西では日照不足、低温障害、病虫害の影響で籾数や登熟が平年を下回ったことから、作況指数は全国平均101の平年並みとなった。
そうした中で、42産地品種が食味ランキングの「特Ａ」（25年産は38産地品種）を取得した。今回初めて「特Ａ」を取得した産地品種は、▽岐阜県・飛騨コシヒカリ、▽島根県・つや姫、▽愛媛県・ヒノヒカリの３産地品種。食味試験実施数133点に占める「特Ａ」取得比率は32%となり、これも過去の数値となった。
「特Ａ」にランクされた米が増えてきた理由として、同協会は「おいしい米づくりのための品種改良や栽培技術の向上、産地間競争の結果、全体のレベルが向上した」ことなどを挙げた。
今回は参考品種（食味ランキングの対象品種ではないが県・産地が今後生産を奨励していきたい品種や話題性のある品種を毎年選定し、食味試験を実施した結果を発表するもの）として出品された６産地品種のうち、▽北海道・ふっくりんこ、▽青森県中弘南黒・青天の霹靂が「特Ａ」を取得した。参考品種が正式にランクされるためには、県の奨励品種であることや1500ha以上の作付が必要となる。これまで「特Ａ」取得品種がなかった青森県としては、「特Ａ」取得は悲願であっただけに、参考品種とはいえ「青天の霹靂」の評価は、青天の霹靂ならぬ朗報となった。
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農 26年産米 生産・集荷・販売方針】安定生産、米価安定が不可欠 藤井暁米穀部長に聞く（1）2026年3月31日 -
【ＪＡ全農 26年産米 生産・集荷・販売方針】安定生産、米価安定が不可欠 藤井暁米穀部長に聞く（2）2026年3月31日
-
米の民間在庫水準 300万ｔ 進まぬ販売 在庫率過去最高の43％2026年3月31日 -
合理的な価格形成に注力 全農の桑田理事長2026年3月31日 -
供給網は維持も「値上げは避けられない」 中東情勢緊迫化による農業資材への影響 ＪＡ全農2026年3月31日 -
【ＪＡ人事】ＪＡかとり（千葉県）武田好久組合長を再任（3月28日）2026年3月31日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】（7）とんこつラーメンは本当に人気か？ ドイツのラーメン事情－その２－2026年3月31日 -
儲け過ぎと名指しされたコメ卸の株主総会での質疑・応答【熊野孝文・米マーケット情報】2026年3月31日 -
卓球「2026ITTF男女ワールドカップ」開幕 日本代表を「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2026年3月31日 -
【役員人事】農林中金全共連アセットマネジメント（4月1日付）2026年3月31日 -
【人事異動】日本文化厚生連（4月1日付）2026年3月31日 -
【役員人事】アグリビジネス投資育成（4月1日付）2026年3月31日 -
【役員人事】木徳神糧（3月26日付）2026年3月31日 -
大阪北部中央青果、東京中央青果（神明グループ）の子会社に 青果物流通で付加価値創出2026年3月31日 -
「GREEN×EXPO 2027」で大阪・関西万博の「大屋根リング」を再活用 神奈川県2026年3月31日 -
斜面草刈機シリーズ「スパイダーモアー SP753B 」新発売 オーレック2026年3月31日 -
「第2回高校生のための食育プログラム」表彰式など開催 クミアイ化学2026年3月31日 -
富山県 小矢部市、小矢部市商工会、小矢部市企業協会と包括連携協定を締結 タイミー2026年3月31日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等輸入を一時停止 農水省2026年3月31日 -
国産紅茶葉100%使用「和の紅茶」パッケージをリニューアル アサヒ飲料2026年3月31日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
