「米粉の名人」料理グランプリがレシピ募集開始2015年7月8日
ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワーク（島田圭一郎理事長）は第３回全国米粉料理コンテストの作品募集を開始した。
昨年度は全国から766点の応募があり２代目「米粉の名人」が誕生した。今年度も農林水産省の「日本の食魅力再発見・利用促進事業」として開催される。
レシピの応募期間は７月６日（月）から10月５日（月）まで。全国を５地区に分けて11月下旬から来年１月下旬にかけて地区決勝大会を開き、３月に優秀者15人(15点）による全国決勝大会を開催する。
このコンテストは日本の食文化に資する米粉料理の普及を図り、食料自給率向上に貢献していくことが狙い。２年間の開催で認知度が高まり、熊本県内のホテルでは九州地区決勝大会の受賞料理がランチバイキングメニューに登場するなど、レベルも高まり実用化にもつながる事例も出てきた。 今年度も基本の「主食」「主菜・副菜」、「デザート」部門とは別に、実需者が求める商品開発などに結びつけるため「外食向けレシピ」、「給食向けレシピ」、「家庭向けレシピ」の３作品の表彰も設定する。また、特別賞に「食物アレルギー対応レシピ」、「地元産品活用レシピ」分野も設ける。
審査委員長は女優・ライフコーディネーターの浜美枝氏。
応募方法や日程等は公式ＵＲＬ＝http：//www.komeko-meijin.com/
（関連記事）
・もっと国産米粉利用を 促進ネットワークが座談会 （15.6.08）
・米粉パンの新品種開発 西日本向きの「こなだもん」 （15.04.03）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（150）－改正食料・農業・農村基本法（36）－2025年7月12日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（67）【防除学習帖】第306回2025年7月12日 -
農薬の正しい使い方（40）【今さら聞けない営農情報】第306回2025年7月12日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日 -
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日 -
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】出会いの大切さ確信 共済事業部門・全国共済農協連静岡県本部会長 鈴木政成氏2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】農協運動 ＬＡが原点 共済事業部門・千葉県・山武郡市農協常務 鈴木憲氏2025年7月11日 -
政府備蓄米 全農の出荷済数量 80％2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ加賀（石川） 道田肇氏（6/21就任） ふるさとの食と農を守る2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新みやぎ（宮城） 小野寺克己氏（6/27就任） 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日 -
（443）矛盾撞着：ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月11日 -
【2025国際協同組合年】協同組合の父 賀川豊彦とＳＤＧｓ 連続シンポ第4回第二部2025年7月11日 -
米で5年間の事前契約を導入したＪＡ常総ひかり 令和7年産米の10％強、集荷も前年比10％増に ＪＡ全農が視察会2025年7月11日 -
旬の味求め メロン直売所大盛況 ＪＡ鶴岡2025年7月11日 -
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日 -
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日 -
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
