「米粉の名人」料理グランプリがレシピ募集開始2015年7月8日
ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワーク（島田圭一郎理事長）は第３回全国米粉料理コンテストの作品募集を開始した。
昨年度は全国から766点の応募があり２代目「米粉の名人」が誕生した。今年度も農林水産省の「日本の食魅力再発見・利用促進事業」として開催される。
レシピの応募期間は７月６日（月）から10月５日（月）まで。全国を５地区に分けて11月下旬から来年１月下旬にかけて地区決勝大会を開き、３月に優秀者15人(15点）による全国決勝大会を開催する。
このコンテストは日本の食文化に資する米粉料理の普及を図り、食料自給率向上に貢献していくことが狙い。２年間の開催で認知度が高まり、熊本県内のホテルでは九州地区決勝大会の受賞料理がランチバイキングメニューに登場するなど、レベルも高まり実用化にもつながる事例も出てきた。 今年度も基本の「主食」「主菜・副菜」、「デザート」部門とは別に、実需者が求める商品開発などに結びつけるため「外食向けレシピ」、「給食向けレシピ」、「家庭向けレシピ」の３作品の表彰も設定する。また、特別賞に「食物アレルギー対応レシピ」、「地元産品活用レシピ」分野も設ける。
審査委員長は女優・ライフコーディネーターの浜美枝氏。
応募方法や日程等は公式ＵＲＬ＝http：//www.komeko-meijin.com/
（関連記事）
・もっと国産米粉利用を 促進ネットワークが座談会 （15.6.08）
・米粉パンの新品種開発 西日本向きの「こなだもん」 （15.04.03）
重要な記事
最新の記事
-
（474）18期の卒論発表、無事終了！【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年2月20日 -
幻の黒毛和牛「東京ビーフ」販売開始 ＪＡタウン2026年2月20日 -
築地で体験型イベントに参画 「おにぎりの具材めぐり」3月開催 アサヒパック2026年2月20日 -
農水省「食品ロス削減等緊急対策事業」公募開始 流通経済研究所2026年2月20日 -
日本・フィリピン 農水産物貿易振興連絡協議会設立 Tokushima Auction Market2026年2月20日 -
中性子線照射による小ギクの高速品種改良 有効性が学術誌で発表 QFF2026年2月20日 -
持続可能な食料生産の実践を確認 旭市で「公開確認会」開催 パルシステム千葉2026年2月20日 -
札幌イノベーションファンドを引受先に第三者割当増資を実施 テラスマイル2026年2月20日 -
高崎・寺尾中学校で特別授業 カードゲームから考える持続可能な未来の作り方 パルシステム群馬2026年2月20日 -
高校生が森・川・海の「名人」を取材「第24回聞き書き甲子園」受賞者を決定2026年2月20日 -
機能性表示食品「ことばうっかりサポート えごま油の力」新発売 J-オイルミルズ2026年2月20日 -
おやつにぴったりな5種mix「亀田の柿の種 トレイルミックス」期間限定発売2026年2月20日 -
LINEポイントで 「農家支援プロジェクト」開始 アグリショップ唐沢農機サービス2026年2月20日 -
For Goodと連携「雨風太陽アワード」受賞者の資金調達をクラファンで支援2026年2月20日 -
9都県で生産者と消費者800人超が歓談「パルシステム生消協」交流会開催2026年2月20日 -
「協同労働・よい仕事研究交流全国集会」オンラインで開催 ワーカーズコープ連合会2026年2月20日 -
「Taurus80E」スマート草刈機 早期導入支援プログラム開始 ALLYNAV2026年2月20日 -
【役員人事】農林中央金庫（4月1日付）2026年2月19日 -
【人事異動】農林中央金庫（4月1日付）2026年2月19日 -
「安定価格が生産支える」米卸大手、木徳神糧 長期契約に前向き 損切りには含み2026年2月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
