金芽米米粉パンミックス発売 東洋ライス2020年11月9日
東洋ライス(株)は家庭用ホームベーカリーやオーブンレンジで簡単に美味しい米粉のパンが焼け、金芽米の栄養をしっかり取ることができる「金芽米の米粉パンミックス」の販売受付を、11月6日から金芽米・オンラインショップで開始した。
同商品はコメ以外でも金芽米や金芽ロウカット玄米の栄養素を手軽に摂取できる「キンメッコ 健康クッキングシリーズ」の第2弾で、金芽米の米粉に金芽ロウカット玄米粉を30%配合した。金芽ロウカット玄米粉は米粉パンの発酵時に発生する炭酸ガスを上手く閉じ込め、気泡をつくる特性を持っている。そのため、従来の米粉パンで硬くしまりがちなパン生地を、気泡を含んだ弾力性のあるふんわりした米粉のパン生地へと変化させることに成功した。
さらに、栄養価が高い金芽米粉と金芽ロウカット玄米粉のダブル効果で、玄米に含まれる貴重な栄養成分であるLPSやビタミンB群、食物繊維など白米粉に比べて多くの栄養成分が摂取でき、口当たりの良いふっくらモチモチの米粉パンを焼き上げることができる。グルテンフリー、アレルゲン28品目不使用で、金芽米、金芽ロウカット玄米のご飯と同様に健康効果も期待できるとしている。
水、油、ドライイーストさえあれば、市販のホームベーカリーで手軽に食パンが焼け、ホームベーカリーがない場合でも市販用のオーブンレンジで調理できる。「金芽米の米粉パンミックス」は1袋300g入りを2袋セット1000円(送料込み・税込み)で販売受付を開始。米粉事業のアンテナショップ「キンメッコ キッチン」では1袋540円(税込み)で11月下旬から発売を予定している。
重要な記事
最新の記事
-
【座談会・どうするJAの担い手づくり】JA鳥取中央会・栗原隆政会長、JAみえきた・生川秀治組合長(1)2025年9月18日
-
【座談会・どうするJAの担い手づくり】JA鳥取中央会・栗原隆政会長、JAみえきた・生川秀治組合長(2)2025年9月18日
-
【座談会・どうするJAの担い手づくり】JA鳥取中央会・栗原隆政会長、JAみえきた・生川秀治組合長(3)2025年9月18日
-
【JA全農の若い力】家畜衛生研究所(3)病気や環境幅広く クリニック西日本分室 小川哲郎さん2025年9月18日
-
【全中・経営ビジョンセミナー】伝統産業「熊野筆」と広島県信用組合に学ぶ 協同組織と地域金融機関の連携2025年9月18日
-
【石破首相退陣に思う】米増産は評価 国のテコ入れで農業守れ 参政党代表 神谷宗幣参議院議員2025年9月18日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】協同組合は生産者と消費者と国民全体を守る~農協人は原点に立ち返って踏ん張ろう2025年9月18日
-
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農みやぎが追加払い オファーに応え集荷するため2025年9月18日
-
アケビの皮・間引き野菜・オカヒジキ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第356回2025年9月18日
-
石川佳純の卓球教室「47都道府県サンクスツアー」三重県で開催 JA全農2025年9月18日
-
秋の交通安全キャンペーンを開始 FANTASTICS 八木勇征さん主演の新CM放映 特設サイトも公開 JA共済連2025年9月18日
-
西郷倉庫で25年産米入庫始まる JA鶴岡2025年9月18日
-
「いざ土づくり!美味しい富山を届けよう!」秋の土づくり運動を推進 富山県JAグループ2025年9月18日
-
日本初・民間主導の再突入衛星「あおば」打ち上げ事業を支援 JA三井リース2025年9月18日
-
ドトールコーヒー監修アイスバー「ドトール キャラメルカフェラテ」新発売 協同乳業2025年9月18日
-
「らくのうプチマルシェ」28日に新宿で開催 全酪連2025年9月18日
-
埼玉県「スマート農業技術実演・展示会」参加者を募集2025年9月18日
-
「AGRI WEEK in F VILLAGE 2025」に協賛 食と農業を学ぶ秋の祭典 クボタ2025年9月18日
-
農家向け生成AI活用支援サービス「農業AI顧問」提供開始 農情人2025年9月18日
-
段ボール、堆肥、苗で不耕起栽培「ノーディグ菜園」を普及 日本ノーディグ協会2025年9月18日