能登で育った自然栽培「羽咋米」を都内のマルシェで限定販売2020年12月1日
合同会社ばとんは、石川県羽咋市で「無農薬」「無肥料」「無除草剤」の自然栽培で育てられた「羽咋米（はくいまい）」新米の精米と玄米を、12月5日、6日開催のに東京都港区のプラタナス公園で開かれる「全国連携マルシェ」で限定販売する。
43年ぶりにトキが飛来した羽咋市の田んぼ
「羽咋米」のパッケージ全国連携マルシェは、港区芝浦地域における「生鮮食品」の不足という課題を「全国各地域との連携の力」で解決する新たな取り組みとして、同区の主催で平成30年度から開催されているマルシェ。羽咋米は同社のブースで「精米」と「玄米」それぞれ2合パッケージが限定で販売される。
羽咋米は、世界農業遺産「能登の里山里海」の地である羽咋市で、肥料・農薬・除草剤・堆肥を使わず、自然の力を最大限利用して栽培されている。
「自然栽培」は、農薬や肥料を一切使わずに作物を育てる農法。苗がしっかり土に根を張るように、温かくてやわらかい、水もち水はけの良い土づくりをめざすことで、土とタネが本来の力を発揮できるよう人が「お手伝いする」という姿勢が必要となる農法といえる。
米作りで化学肥料を使うと、田んぼに住む虫たちにも化学肥料が入り込み、その虫たちを餌にする鳥たちにも化学肥料が入り込んでしまうことから、食物連鎖の大部分に化学肥料が入り込むことになる。同社は「化学肥料の使用を一概に否定するものではないが、持続可能な農業と人間社会という観点に立ったとき、選択肢の一つたり得る農法ではないか」と考えている。
同市で自然栽培の取り組みを進めた結果、2013年には43年ぶりにトキが羽咋市の田んぼに飛来。トキは、化学肥料を摂取した虫を食べるとその影響を大きく受けるといわれる。同社は「自然栽培は、かつての日本では当たり前だった光景を取り戻す手段の一つともいえるのかもしれない」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
石破首相退陣に思う ＪＡトップと野党議員が語る農政の課題2025年9月11日 -
米の収量で作況に代わる新指標 5年中3年平均値対比 農水省2025年9月11日 -
納豆汁、鯨汁、菊の花のお浸し－山形内陸の食－【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第355回2025年9月11日 -
見かけは盛んな花の研究ですが...【花づくりの現場から 宇田明】第68回2025年9月11日 -
水稲の斑点米カメムシ類 1道2府32県で注意報 病害虫発生予報第7号 農水省2025年9月11日 -
「ＪＡ島原雲仙フェア」 みのりカフェ長崎駅店で11日から開催 ＪＡ全農2025年9月11日 -
身近な交通事故を可視化した「交通安全ＭＡＰ」を公開 特設サイトも開設 ＪＡ共済連2025年9月11日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第113回2025年9月11日 -
自然再生をめざす金融アライアンス 新たな指針と技術集を公開 10月9日にシンポジウム 農林中金2025年9月11日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（9月10日、10月1日付）2025年9月11日 -
三重県いなべ市の塩崎圃場が有機JAS「有機農産物」認証取得 KIMOTOファーム2025年9月11日 -
国内ポリオレフィン事業の競争力強化へ基本合意 三井化学、出光興産、住友化学2025年9月11日 -
ぶどうのまちで楽しむ収穫の秋「第33回 巨峰の王国まつり」開催 長野県東御市2025年9月11日 -
「初めて聞く農業者向け 農福連携セミナー」オンラインで開催 日本農福連携協会2025年9月11日 -
「AIエージェント×AI／DXフォーラム～農業」25日に開催 AIデータ社2025年9月11日 -
発売5年目の『無限シリーズ』リニューアル ひと口サイズも発売 亀田製菓2025年9月11日 -
農業プロジェクト『UTSUNOMIYA BASE』主催夏祭りイベント 宇都宮で開催2025年9月11日 -
熱中症対策をサポート「涼しい時間帯」に特化した農機具レンタルプラン開始 唐沢農機2025年9月11日 -
相鉄ブランド野菜「そうてつとれたて便」販売開始「貨客混載」輸送も実施2025年9月11日 -
新潟県津南町でカーボンクレジット地産地消モデルを実現 フェイガー2025年9月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
