お米の魅力再発見イベント「これこれお米祭り2023」京都で開催2023年12月7日
お米の魅力を再発見する「これこれお米祭り2023」が12月8日～9日に京都大学で開催。「お米の未来を考えるシンポジウム～これまでのお米、これからのお米。～」との同時開催で、お米に関するワークショップ、講演、試食などを予定している。
同シンポジウムは、米研究のさらなる活性化を目指し、有識者が一同に介し意見交換できる場として4回目の開催。8日は清宮克幸氏（株式会社ビーフラット代表取締役／公益財団法人日本ラグビーフットボール協会副会長）による、「勉強、仕事、スポーツ、生活のパフォーマンスを上げる～カラダを整える玄米食のすすめ～」と題した講演を開催。また、9日は「お米の循環からはじまるサーキュラーエコノミー」と題してトークセッションが行われる。
また、今回は別会場でお米の魅力を再発見できる、楽しく学べるイベント「これこれお米祭り」を同時開催。お米収穫＆こめ油搾油体験、オイルオブジェ作り、お米ストラップ作りなどのワークショップを予定している。
◎「これこれお米祭り2023」開催概要
日時：12月8日 12:40～17：30 ～ 9日10：00～16：10
場所：京都大学百周年時計台記念館内 国際交流ホール
参加費：無料＊参加登録不要
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