乾めんでスープ付き「GF RAMEN LAB グルテンフリー醤油ラーメン」発売 ケンミン2024年3月6日
ケンミン食品は3月1日、乾めんとスープがセットになった「GF RAMEN LAB グルテンフリー醤油ラーメン」を発売。行列ができるラーメン店「TSURUMEN」店主の大西益央さんと共同開発した商品で、グルテンフリーのラーメンを提供する。
「GF RAMEN LAB グルテンフリー醤油ラーメン」は、米国ボストンで1時間待ちの行列を作る超人気店「Tsurumen Davis」 創業者の大西氏と共同開発。「おいしいものは人を幸せにする」をモットーに、"おいしいから食べたくなる"王道の醤油ラーメンを目指した。
スープは、小麦不使用の米醤油を使い、鰹や昆布のだしの旨味と香味野菜の甘味を効かせたどこか懐かしさがある奥深い味わい。米を主な原料としながらラーメンらしさを追及した、グルテンフリーの中華麺を採用した。
乾めん･スープがセットになった「GF RAMEN LAB グルテンフリー醤油ラーメン」
「GF RAMEN LAB グルテンフリー醤油ラーメン」は136g（ライスヌードル個包装100g+添付スープ36g）で398円（税込）。全国のスーパーマーケット、グルテンフリーラーメンに特化したECサイト「GF RAMEN LAB（グルテンフリー・ラーメン・ラボ）」で販売。
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