「飯縄山」からの伏流水で育つ米と玄米の直売市開催 長野県飯綱町2024年4月18日
長野県上水内郡飯綱町は4月20日、「飯縄山」からの伏流水で育てるお米と玄米の直売市を飯綱町の「いいづなマルシェむーちゃん店前」で開催する。
北信五岳を望む飯綱町は、飯縄山など信州の山々から流れ込むきれいな水と、自然環境のもと、美味しいお米ができる。
昼と夜の寒暖差が大きい飯綱町で栽培される米は、昼のあたたかい太陽の日差しで光合成をして、夜のきびしい寒さから身を守るためにデンプンが蓄積。旨みがぎゅっと詰まって粘り気があり、もちっとした美味しいお米ができる。
直売市では、「毎日食べるものだから、安心して食べられる美味しいお米を食卓に届けたい」という飯綱町の米農家の思いが詰まった良質なお米を販売する。また、お米のかまど炊きの実演も行う。
◎開催概要
日時：4月20日9：00～14：00
場所：いいづなマルシェむーちゃん店前（上水内郡飯綱町大字牟礼1-1）
販売商品：コシヒカリ、ミルキークイーン（玄米）（30kg入）、コシヒカリ、ミルキークイーン（白米・玄米）（10kg入）、コシヒカリ、ミルキークイーン（白米）（2kg・3kg入）、もち米（2kg入）、米粉入り食パン、炊きたておにぎり
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