「第2回おいしい米粉パンコンテスト」グランプリは「花酵母のカンパーニュ」山形県2025年2月21日
山形県は2月15日、「第2回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」の表彰式を山形県観光物産会館ぐっと山形（山形県山形市）で開催。同コンテストは米粉の利用拡大に向けた機運を醸成し、消費者の米粉パンへの関心度を高めることを目的に開かれた。
山形県の吉村知事（右）からグランプリの賞状を受けとるBakeshop Sol Solの片山代表
第2回となる今回のテーマは「米粉だからおいしいパン」。全国18都府県の38事業者から111商品もの応募があり、表彰式では、厳正な審査を経て選ばれた7商品の受賞者に賞状や記念品が贈られた。
グランプリは、Bakeshop Sol Sol（愛知県）がエントリーした「花酵母のカンパーニュ」。代表の片山幸寛氏はスピーチで「米粉を通じてアレルギーを持つ人でも、みんなで一緒に同じものを食べて欲しい」と熱い思いと仲間への感謝を語り、会場は温かい拍手に包まれた。
表彰式後に開催された販売会
表彰式後に開かれた販売会では、コンテスト受賞商品をはじめ、各店舗自慢の米粉関連商品が並び、多くの来場者で賑わった。来場者からは「実際に味わうことができて嬉しい」「小麦アレルギーだが色々なパンが食べられて楽しい」などの声が聞かれた。
受賞した米粉パン
◎受賞商品（商品名／事業者名）
■グランプリ・マイ米粉パン賞・グルテンフリー賞
・花酵母のカンパーニュ／Bakeshop Sol Sol（愛知県碧南市）
■準グランプリ
・米粉シンプルハードパン／株式会社にじとまめ（愛媛県西条市）
・酒種おこめぱん（枝豆＆チーズ）／有限会社アイグラン（東京都八王子）
■優秀賞
・むちっとベーグルおさつバター（植物性バター使用）／komeiro（山形県米沢市）
・いわきオリーブのフォカッチャ／定食笑いーと（福島県いわき市）
・くりーむ／あおいそら（山形県東根市）
・米粉ずんだシュトーレン／パン工房ボネロ（岐阜県恵那市）
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