酪農乳業の展開と発展についてのシンポ開催2018年10月15日
(一社)Jミルクは11月21日、わが国の酪農乳業史を振り返り今後の方向性などについて議論する「明治150年記念シンポジウム「近代日本における酪農乳業の展開と発展」を開催する。
Jミルクは、日本中央競馬会特別振興資金助成事業を活用し、本年度からの2か年事業として「酪農乳業産業史を活用した競争力強化事業」に取り組んでいる。
平成30年が明治元年から起算して満150年に当たることを記念し「明治150年」関連施策が、政府をあげて推進されており、本年度は学術研究者などを中心に、明治以降の酪農乳業産業史に係る史料などの収集活動を実施している。
この事業の一環として開催する同シンポでは、「4つのテーマに基づく講演」「パネルディスカッション」を行い、同時に「酪農乳業の歴史的知見を時系列にまとめたパネル」や「書籍・牛乳瓶などの標本史料」の展示をする。
日時:11月21日(水)13:30~17:30
場所:時事通信ホール(東京都中央区銀座 時事通信ビル2階)
参加費:シンポジウム無料、情報交換会1名2000円
定員:150名
申込み:11月14日までに申込書をFAXまたはメールにて
プログラム:
【講演】
(1)産業的牛乳生産のひろがり~東京における明治期の酪農~:矢澤好幸(日本酪農乳業史研究会常務理事)
(2)北海道酪農の夜明け~宇都宮仙太郎の系譜~:安宅一夫(酪農学園大学名誉教授)
(3)日本におけるミルク化学の歩み~明治期から戦後15年までの研究と技術~:細野明義(信州大学名誉教授)
(4)明治・大正期における牛乳と家庭生活~飲用の是非論をめぐって~:東四柳祥子(梅花女子大学食文化学部食文化学科准教授)
【パネルディスカッション】
近代日本の酪農乳業産業の発展を支えた原動力は何か?:講演者4名、前田浩史(Jミルク専務理事)
座長:和仁晧明(西日本食文化研究会主宰)
(関連記事)
・国民と農家の未来、だまし言葉でつぶすな【吉川はじめ・社民党幹事長】(18.10.12)
・農業者を愚弄するんじゃねえ!【時田則雄】(18.10.09)
・きちんと説明を【阿部勝昭・JAいわて花巻代表理事組合長】(18.10.05)
・【リレー談話室・JAの現場から】「ブラックアウトの教訓」大災害への備え急げ(18.10.04)
・児童が乳牛とふれあい体験 中央酪農会議(18.09.28)
・北海道地震 農林水産被害643億円-9月26日現在(18.09.27)
重要な記事
最新の記事
-
地域複合農業戦略に挑む(2)JA秋田中央会会長 小松忠彦氏【未来視座 JAトップインタビュー】2024年4月19日
-
【注意報】さとうきびにメイチュウ類 伊是名島で発生多発のおそれ 沖縄県2024年4月19日
-
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート:JA水戸 那珂川低温倉庫(茨城県) 温湿度・穀温 適正化徹底2024年4月19日
-
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ対策を万全に 農業倉庫基金理事長 長瀬仁人氏2024年4月19日
-
【浅野純次・読書の楽しみ】第97回2024年4月19日
-
(380)震災時は5歳【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年4月19日
-
【JA人事】JA道北なよろ(北海道)村上清組合長を再任(4月12日)2024年4月19日
-
地拵え作業を遠隔操作「ラジコン式地拵機」レンタル開始 アクティオ2024年4月19日
-
協同組合のアイデンティティ 再確認 日本文化厚生連24年度事業計画2024年4月19日
-
料理酒「CS-4T」に含まれる成分が代替肉など食品の不快臭を改善 特許取得 白鶴酒造2024年4月19日
-
やきいもの聖地・らぽっぽファームで「GWやきいも工場祭2024」開催2024年4月19日
-
『ニッポンエール』グミシリーズから「広島県産世羅なしグミ」新発売 JA全農2024年4月19日
-
「パルシステムでんき」新規受付を再開 市場の影響を受けにくい再エネ調達力を強化2024年4月19日
-
養分欠乏下で高い生産性 陸稲品種 マダガスカルで「Mavitrika」開発 国際農研2024年4月19日
-
福島県産ブランド豚「麓山高原豚」使用『喜多方ラーメンバーガー』新発売 JAタウン2024年4月19日
-
微生物農業資材を用いた大阪産の減肥料栽培で共同研究開始 ナガセケムテックス2024年4月19日
-
栃木県真岡市産バナナ「とちおとこ」使用「バターのいとこ」那須エリア限定で新発売2024年4月19日
-
大阪泉州特産「水なす」農家直送で提供開始「北海道海鮮にほんいち」2024年4月19日
-
産業用ドローン世界市場 2023年は1兆4124億円に成長予測 矢野経済研究所2024年4月19日
-
バラ酵母使用「一ノ蔵 純米吟醸 プリンセス・ミチコ」数量限定発売 一ノ蔵2024年4月19日