シンポでは、藤木徳彦氏、押田敏雄氏、尾室義典氏による基調講演を実施。さらに、紫吹淳氏を招いてパネルディスカッションを展開、平川恵氏がナビゲートする。
　また、シンポジウム会場のロビーではジビエ加工品の即売会を開催。来場者には先着で200名にジビエカレーをプレゼント。アンケートに回答した人には抽選で10名に、ジビエ肉をプレゼント。さらに、SNS投稿キャンペーンでは、抽選で5名にジビエ商品つめ合わせをプレゼント。

日時：11月25日（日）13:30～16:00
場所：東京国際フォーラム D7会議室及びロビー（東京都千代田区丸の内）
プログラム：【基調講演】
（1）「ジビエ振興の意義と取組みについて」：藤木徳彦（（一社）日本ジビエ振興協会代表理事　オーベルジュ・エスポワール　オーナーシェフ）
（2）「ジビエの現状と今後の展望について」：押田敏雄（麻布大学名誉教授　中国科学院瀋陽応用生態研究所客座教授）
（3）「ジビエ利用拡大の推進施策について」：尾室義典（農林水産省　農村振興局 農村政策部　鳥獣対策・農村環境課　鳥獣対策室長）

【パネルディスカッション】
司会進行：平川恵（レポーター、キャスター、司会者）
パネラー：伊藤匡美（東京国際大学教授）
北浦順嗣（和歌山鳥獣保護管理捕獲協会会長）
品川邦汎（岩手大学名誉教授）
藤木徳彦（日本ジビエ振興協会代表理事）
宮崎昭（京都大学名誉教授）
紫吹淳（女優、元宝塚歌劇団）

申込み：はがきまたはWEB
【はがき】名前、年齢、郵便番号、住所、電話番号、メールアドレス、参加人数を記入し、下記宛先まで
〒102-8522　東京都千代田区三番町3-8　泉館三番町ビル2階
ソーシャル＆ヘルシー　国産ジビエシンポジウム運営事務局（株式会社協同宣伝内）吉田宛
【WEB】
国産ジビエシンポジウムにアクセスし、専用応募フォームより応募

（関連記事）
・全国の飲食店でジビエ料理を提供（18.10.15）
・鳥獣被害対策優良活動で表彰式　農水省（18.10.10）
・シカの資源利用を考えるシンポ開催　日本鹿皮革開発協（18.10.01）
・低コストで鳥獣被害対策に役立つ通信システム（18.05.30）
・国産ジビエ認証制度を制定（18.05.19）
・ジビエ「もう一度食べたい」7割超す（18.03.25）