ホクレン バター向け生乳 1kg6円引き上げで決着2023年9月1日
ホクレンは8月31日、バター仕向けの乳価を現行価格より1kg当たり6円引き上げることで乳業メーカーと合意したと発表した。
12月１日から適用される。用途別原料乳価格は脱脂粉乳・バター等向け、生クリーム等向けとして価格交渉をしてきたが、今回は脱脂粉乳・バター向け等のうちバターに仕向ける分だけ1kg当たり6円引き上げる。引き上げ率は7.0％。また、生クリーム向けも6円引き上げる。引き上げ率は6.6％。
国際的な穀物価格の上昇や子牛価格の下落で酪農経営が非常に厳しくなるなか、ホクレンは加工向けの乳価を期中改定するよう乳業メーカーと交渉してきた。
ホクレンによるとバターはインバウンド需要が戻り需要が上向いている一方、ヨーグルト需要などは回復せず脱脂粉乳の在庫は積み上がっている。
そのため今回の交渉では脱脂粉乳向けの乳価を引き上げると需要減退で在庫がさらに増えるのではないかとの懸念から、バター向けだけ引き上げる異例の決着となった。
今回の合意は大手乳業者と中堅乳業者15社と合意。全取引先は約140社あることからホクレンは今後、他の乳業社と交渉する。
ホクレンによると、今回の引き上げで12月以降、生産者に支払うプール乳価（総合乳価）は現在とくらべて1kg当たり2円20銭上がるという。
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