開会にあたり、ＪＡ全農の中野吉實会長は東日本大震災から6年経過することに触れ「福島を中心に風評被害が根強い。ＪＡグループも産地との連携や食文化を発信し復興の取り組みを継続。支援していく」と語り、「農業の課題を明確にして組合員の期待に応えていきたい」と挨拶した。
　礒崎陽輔農林水産副大臣は、「バイヤーと、市場のニーズを意見交換する」など活発な商談会への期待を述べた。浅田克己日本生協連会長は昨年から出展している全漁連について「協同組合間の連携に敬意を表したい」と評価した。

　米に力をいれるＪＡでは、県内外のキャンペーンなどで活躍するミスあきたこまちなどと一緒にＰＲ。衣装などが目をひき、試食の振る舞いにも手が伸びていた。
　またＪＡ全農いばらき 園芸部ＶＦ課ではマッシュルームの栽培をみせる工夫も。担当の千田潤氏は「昨年からこの展示を始めたが、足を止めてくれるひとが多くなった。バイヤーの方々もほ場にいったことはあっても屋内施設までは行くことがあまりありません。面白いと好評です」と話す。
　齋藤健農林水産副大臣もブースを見学。昨年4月に熊本地震のあったＪＡ阿蘇にエールを送った。
　協同組合間連携として今年は初の出展となったＪＦ香川漁連は讃岐サーモンをＰＲ。販売事業部販売課の中村泰徳主任は「全漁連から誘いがあって初出展。これまで出展している商談会は魚専門ばかり。初めてのことなので、どんな方とやり取りできるかとても楽しみ」と意気込みをみせた。
　会場内での商談とは別に、事前予約で、バイヤーと出展者が「個別商談会」できる15ブースを会場外に用意。25分間隔で7日に14回、8日に12回行なわれるが、既にすべて予約で埋まっており、昨年以上の成約が期待できそうだと事務局はみている。