県産原料にこだわり「農協直売所カレールゥ」「炒め玉ねぎ」新発売 ＪＡ全農かながわ2020年9月11日
ＪＡ全農かながわ生活課は、ＪＡ直売所のロングセラー商品「農協直売所カレールゥ」をリニューアルし、同じシリーズの新商品として県産タマネギを使った「炒め玉ねぎ」を9月7日に発売した。
「農協直売所カレールゥ」と「炒め玉ねぎ」は、生産者の手取り向上を目的に、原料には形や大きさが不揃いなどの理由で市場出荷できない規格外のタマネギも活用した。これを加工・製造することで新たな付加価値を生み出している。
「農協直売所カレールゥ」は、神奈川県産タマネギと小麦を100％使ったフレーク状の中辛カレールゥ。少量ずつ時間をかけて焼き上げるこだわりの直火焼き製法で、スパイスの香りや野菜の旨味を従来商品よりアップした。
また、「炒め玉ねぎ」は、家庭で作るには手間と時間のかかる飴色タマネギを手軽に楽しんでもらおうと考案した商品。カレーやハンバーグに加えると旨味がグッと増す料理の隠し味となる。様々な料理に使いやすくなるようタマネギを粗みじん切りにし、油は使わず半量になるまでじっくり炒めることで、素材本来の甘味と旨味を凝縮している。「農協直売所カレールゥ」とも相性抜群で、カレールゥを入れた後に隠し味として「炒め玉ねぎ」を加えて煮込めば、洋食店のカレーのような本格的な味わいになる。
パッケージにもこだわり、2つセットで手に取ってもらえるよう明るくポップなデザインと色合いで統一感を出した。前面に「農協直売所」というフレーズやＪＡロゴをあしらい、ＪＡ直売所らしさをアピールする。
「農協直売所カレールゥ」は1袋150g（5皿分）、「炒め玉ねぎ」は1袋150gでいずれも300円（税別）。神奈川県内のＪＡ直売所で販売している。
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