岩手のお米「銀河のしずく」を飲食店舗で提供 JA全農2020年12月22日
JA全農は盛岡・仙台・東京都内の直営飲食店3店舗で、「銀河のしずく頂上コンテスト入賞米」フェアを12月16日~1月15日まで開催している。
岩手のお米「銀河のしずく」提供メニュー例
「銀河のしずく」は、食味のおいしさと冷害や病気に負けない強さを併せ持った日本一のお米を目指して開発された岩手県のオリジナル品種。炊きあがりの白さとかろやかな食感が特徴で、バランスのとれた食味は、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高位の「特A」を獲得している。
「銀河のしずく頂上コンテスト」は、「銀河のしずく」の良食味・高品質米栽培技術の向上を目的に平成29年から岩手県が開催。今回のフェアでは、令和2年度のコンテストで上位10点に選出された入賞米を、盛岡の「みのるダイニング フェザン盛岡店」、仙台の「グリルみのる エスパル仙台店」、東京・銀座の「みのる食堂 銀座三越店」の3店舗で提供している。
「みのる食堂 三越銀座店」の植村店長
国産食材を和洋食メニューで提供する「みのる食堂 三越銀座店」の植村造二店長は来店客の反応について、「お米がおいしいとの声がよく聞かれ、おかわりもかなりの頻度で頼まれる方がいらっしゃる。ぜひ、おいしいお米と料理を楽しんでほしい」と話した。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】てんさいの褐斑病が早発 早めの防除開始を 北海道2025年7月2日
-
日本の農業、食料、いのちを守る 「辛抱強い津軽農民」立つ 青森県弘前市2025年7月2日
-
「食と農をつなぐアワード」募集開始 優良な取組を表彰 農水省2025年7月2日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」JAおきなわ食菜館「とよさき菜々色畑」へおつかい JAタウン2025年7月2日
-
三菱マヒンドラ農機 ペースト施肥、紙マルチ田植機、耕うん作業機の販売強化2025年7月2日
-
外来DNAをもたないゲノム編集植物 作出を大幅に効率化 農研機構2025年7月2日
-
「2025年度農業生物資源ジーンバンク事業シンポジウム」開催 農研機構2025年7月2日
-
創立100周年記念プレゼントキャンペーン第3弾を実施 井関農機2025年7月2日
-
住友化学園芸が「KINCHO園芸」に社名変更 大日本除虫菊グループへ親会社変更2025年7月2日
-
フランス産牛由来製品等 輸入を一時停止 農水省2025年7月2日
-
【人事異動】ヤンマーホールディングス(7月1日付)2025年7月2日
-
長野県、JA全農長野と連携 信州産食材使用の6商品発売 ファミリーマート2025年7月2日
-
地域共創型取り組み「協生農法プロジェクト」始動 岡山大学2025年7月2日
-
埼玉県産農産物を活用「Made in SAITAMA 優良加工食品大賞2026」募集2025年7月2日
-
黒胡椒×ごま油でおつまみにぴったり「堅ぶつ 黒胡椒」新発売 亀田製菓2025年7月2日
-
近江米新品種オーガニック米「きらみずき」パレスホテル東京で提供 滋賀県2025年7月2日
-
外食市場調査5月度 2019年比96.9% コロナ禍以降で最も回復2025年7月2日
-
王林がナビゲート 新CM「青森りんご植栽150周年」篇を公開 青森県りんご対策協議会2025年7月2日
-
飲むトマトサラダ 素材を活かした「カゴメ野菜ジュース トマトサラダ」新発売2025年7月2日
-
愛知県豊田市と「市内産業における柔軟な雇用環境の実現にむけた協定」締結 タイミー2025年7月2日