好調にスタート「豊橋産食材フェア」 ＪＡ全農2021年1月22日
既報のように、ＪＡ全農は愛知県豊橋市とＪＡ豊橋との初のコラボレーション企画として、「豊橋産食材フェア」を東京都内の直営飲食店4店舗で1月21日～2月19日まで実施している。初日の21日、みのりみのるキッチンエキュート品川店に取材した。
全農がプロデュースする「みのりみのるキッチンエキュート品川店」
今回のフェアでは、旬を迎える豊橋産食材をふんだんに使用した特別メニューを各店舗が考案。実施店舗は全農直営飲食店のみのる食堂三越銀座店、みのりカフェ三越銀座店、ラ・カンパーニュ大手町、みのりみのるキッチンエキュート品川店の4店舗で、豊橋産ミニトマトを使った野菜のピクルスやランチ惣菜、彩り野菜のチキンサンドなどを提供している。
旬の国産・地産食材を楽しめる弁当・惣菜の専門店・みのりみのるキッチンエキュート品川店では、農業生産額が全国トップクラスの豊橋市で栽培された糖度8度以上の高糖度ミニトマト「美」を使った「豊橋産ミニトマトと塩昆布のしょうがドレッシング」（小パック390円、大パック670円）と、カラー系ミニトマト「あまえぎみ」をふんだんに使用した「豊橋産ミニトマトと野菜のピクルス」（1パック280円）を販売している。
21日からの販売だが、初日から順調に販売されており、これからもランチ惣菜として伸びていくと期待されている。
みのりみのるキッチンエキュート品川店の林一幸ショップマスターは豊橋産トマトを使った商品について、彩りも鮮やかなでお客様の反応もとても良いと話し、「あまえぎみは、爽やかな甘みとプチッとした食感が楽しめるピクルスに仕立て、美は当店の人気商品『塩こんぶのしょうがドレッシング』と合わせた。ぜひ、この機会に豊橋産ミニトマトを堪能してほしい」と呼びかけた。
「豊橋産ミニトマトと塩昆布のしょうがドレッシング」（右）と「豊橋産ミニトマトと野菜のピクルス」
重要な記事
最新の記事
-
米粉で地域振興 「ご当地米粉めん倶楽部」来年2月設立2025年12月15日 -
25年産米の収穫量746万8000ｔ 前年より67万6000ｔ増 農水省2025年12月15日 -
【年末年始の生乳廃棄回避】20日から農水省緊急支援 Ｊミルク業界挙げ臨戦態勢2025年12月15日 -
高温時代の米つくり 『現代農業』が32年ぶりに巻頭イネつくり特集 基本から再生二期作、多年草化まで2025年12月15日 -
「食品関連企業の海外展開に関するセミナー」開催 近畿地方発の取組を紹介 農水省2025年12月15日 -
食品関連企業の海外展開に関するセミナー 1月に名古屋市で開催 農水省2025年12月15日
-
【サステナ防除のすすめ】スマート農業の活用法（中）ドローン"功罪"見極め2025年12月15日 -
「虹コン」がクリスマスライブ配信 電話出演や年賀状など特典盛りだくさん ＪＡタウン2025年12月15日 -
「ぬまづ茶 年末年始セール」ＪＡふじ伊豆」で開催中 ＪＡタウン2025年12月15日 -
「ＪＡ全農チビリンピック2025」横浜市で開催 アンガールズも登場2025年12月15日 -
【地域を診る】地域の農業・農村は誰が担っているのか 25年農林業センサスの読み方 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年12月15日 -
山梨県の民俗芸能「一之瀬高橋の春駒」東京で1回限りの特別公演 農協観光2025年12月15日 -
迫り来るインド起点の世界食糧危機【森島 賢・正義派の農政論】2025年12月15日 -
「NARO生育・収量予測ツール」イチゴ対応品種を10品種に拡大 農研機構2025年12月15日 -
プロ農家向け一輪管理機「KSX3シリーズ」を新発売 操作性と安全性を向上した新モデル3機種を展開 井関農機2025年12月15日 -
飛翔昆虫、歩行昆虫の異物混入リスクを包括管理 新ブランド「AiPics」始動 日本農薬2025年12月15日 -
中型コンバインに直進アシスト仕様の新型機 井関農機2025年12月15日 -
大型コンバイン「HJシリーズ」の新型機 軽労化と使いやすさ、生産性を向上 井関農機2025年12月15日 -
女性活躍推進企業として「えるぼし認定 2段階目/2つ星」を取得 マルトモ2025年12月15日 -
農家がAIを「右腕」にするワークショップ 愛知県西尾市で開催 SHIFT AI2025年12月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
