好調にスタート「豊橋産食材フェア」 ＪＡ全農2021年1月22日
既報のように、ＪＡ全農は愛知県豊橋市とＪＡ豊橋との初のコラボレーション企画として、「豊橋産食材フェア」を東京都内の直営飲食店4店舗で1月21日～2月19日まで実施している。初日の21日、みのりみのるキッチンエキュート品川店に取材した。
全農がプロデュースする「みのりみのるキッチンエキュート品川店」
今回のフェアでは、旬を迎える豊橋産食材をふんだんに使用した特別メニューを各店舗が考案。実施店舗は全農直営飲食店のみのる食堂三越銀座店、みのりカフェ三越銀座店、ラ・カンパーニュ大手町、みのりみのるキッチンエキュート品川店の4店舗で、豊橋産ミニトマトを使った野菜のピクルスやランチ惣菜、彩り野菜のチキンサンドなどを提供している。
旬の国産・地産食材を楽しめる弁当・惣菜の専門店・みのりみのるキッチンエキュート品川店では、農業生産額が全国トップクラスの豊橋市で栽培された糖度8度以上の高糖度ミニトマト「美」を使った「豊橋産ミニトマトと塩昆布のしょうがドレッシング」（小パック390円、大パック670円）と、カラー系ミニトマト「あまえぎみ」をふんだんに使用した「豊橋産ミニトマトと野菜のピクルス」（1パック280円）を販売している。
21日からの販売だが、初日から順調に販売されており、これからもランチ惣菜として伸びていくと期待されている。
みのりみのるキッチンエキュート品川店の林一幸ショップマスターは豊橋産トマトを使った商品について、彩りも鮮やかなでお客様の反応もとても良いと話し、「あまえぎみは、爽やかな甘みとプチッとした食感が楽しめるピクルスに仕立て、美は当店の人気商品『塩こんぶのしょうがドレッシング』と合わせた。ぜひ、この機会に豊橋産ミニトマトを堪能してほしい」と呼びかけた。
「豊橋産ミニトマトと塩昆布のしょうがドレッシング」（右）と「豊橋産ミニトマトと野菜のピクルス」
重要な記事
最新の記事
-
地域複合農業戦略に挑む（2）ＪＡ秋田中央会会長 小松忠彦氏【未来視座 ＪＡトップインタビュー】2024年4月19日 -
農基法改正案が衆院を通過 賛成多数で可決2024年4月19日 -
【注意報】さとうきびにメイチュウ類 伊是名島で発生多発のおそれ 沖縄県2024年4月19日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：ＪＡ水戸 那珂川低温倉庫（茨城県） 温湿度・穀温 適正化徹底2024年4月19日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ対策を万全に 農業倉庫基金理事長 長瀬仁人氏2024年4月19日 -
食農教育補助教材を市内小学校へ贈呈 ＪＡ鶴岡とＪＡ庄内たがわ2024年4月19日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第97回2024年4月19日 -
（380）震災時は5歳【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年4月19日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ道北なよろ（北海道）村上清組合長を再任（4月12日）2024年4月19日 -
地拵え作業を遠隔操作「ラジコン式地拵機」レンタル開始 アクティオ2024年4月19日 -
協同組合のアイデンティティ 再確認 日本文化厚生連24年度事業計画2024年4月19日 -
料理酒「CS-4T」に含まれる成分が代替肉など食品の不快臭を改善 特許取得 白鶴酒造2024年4月19日 -
やきいもの聖地・らぽっぽファームで「GWやきいも工場祭2024」開催2024年4月19日 -
『ニッポンエール』グミシリーズから「広島県産世羅なしグミ」新発売 ＪA全農2024年4月19日 -
「パルシステムでんき」新規受付を再開 市場の影響を受けにくい再エネ調達力を強化2024年4月19日 -
養分欠乏下で高い生産性 陸稲品種 マダガスカルで「Mavitrika」開発 国際農研2024年4月19日 -
福島県産ブランド豚「麓山高原豚」使用『喜多方ラーメンバーガー』新発売 ＪＡタウン2024年4月19日 -
微生物農業資材を用いた大阪産の減肥料栽培で共同研究開始 ナガセケムテックス2024年4月19日 -
栃木県真岡市産バナナ「とちおとこ」使用「バターのいとこ」那須エリア限定で新発売2024年4月19日 -
大阪泉州特産「水なす」農家直送で提供開始「北海道海鮮にほんいち」2024年4月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
