店舗で生果販売も ＪＡ全農直営6店舗で「佐賀県産『デコポン』フェア」2021年2月22日
ＪＡ全農は2月18日～3月24日、全国の直営飲食店6店舗で「佐賀県産『デコポン』フェア」(既報）を開催している。初日の18日、同フェアを実施している、みのりみのるキッチンエキュート品川店とラ・カンパーニュ大手町に取材した。
スイーツの他に生果も販売（みのりみのるキッチンエキュート品川店）
ＪＡグループ佐賀とのコラボレーション企画として、佐賀県産デコポンの魅力を味わえるスイーツを提供する。今回コラボしたデコポンの品種名は「不知火（しらぬい）」。収穫した「不知火」の中から糖度13度以上、クエン酸1％以下の基準をクリアした果実のみが出荷される。
旬の国産・地産食材を楽しめる弁当・惣菜の専門店・みのりみのるキッチンエキュート品川店では、デコポンの果肉と薄皮を使用したヨーグルトムース（420円）のスイーツのほか、店頭で生果（1玉250円）も販売する。
みのりみのるキッチンエキュート品川店の林一幸ショップマスターは「初日から順調に販売されており、お客様の関心も高い」と話す。店頭に陳列された生果は、仕事帰りに食後の果物として購入する人が多いことから、これから販売が伸びていくと期待を示した。
旬の国産食材を活かした本格フレンチが楽しめるラ・カンパーニュ（東京・大手町）では、ランチの一品で甘さとほどよい酸味が特長のデコポンを使ったテリーヌ、パウンドケーキ、コンポートのジュレの中から日替わりのサービスデザートとして1品を提供している。
同フェアは「みのりみのるキッチンエキュート品川店」「ラ・カンパーニュ大手町」「みのる食堂三越銀座店」「みのりカフェ三越銀座店」の都内4店舗のほか、「みのりカフェ福岡天神店」（福岡県）、「みのりカフェ季楽コムボックス佐賀駅前店」（佐賀県）で3月24日まで実施している。
「ラ・カンパーニュ」の北岡飛鳥シェフとデコポンを使用したデザート3品（ランチのデザートとしてうち1品を日替わりで提供）
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農の若い力】家畜衛生研究所（2）病理検査で家畜を守る 研究開発室 中村素直さん2025年9月17日 -
9月最需要期の生乳需給 北海道増産で混乱回避2025年9月17日 -
営農指導員 経営分析でスキルアップ ＪＡ上伊那【ＪＡ営農・経済フォーラム】(2)2025年9月17日 -
能登に一度は行きまっし 【小松泰信・地方の眼力】2025年9月17日 -
【石破首相退陣に思う】しがらみ断ち切るには野党と協力を 日本維新の会 池畑浩太朗衆議院議員2025年9月17日 -
米価 5kg4000円台に 13週ぶり2025年9月17日 -
飼料用米、WCS用稲、飼料作物の生産・利用に関するアンケート実施 農水省2025年9月17日 -
「第11回全国小学生一輪車大会」に協賛「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年9月17日 -
みやぎの新米販売開始セレモニー プレゼントキャンペーンも実施 ＪＡ全農みやぎ2025年9月17日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」ダイニング札幌ステラプレイスで北海道産食材の料理を堪能 ＪＡタウン2025年9月17日 -
ＪＡグループ「実りの秋！国消国産 ＪＡ直売所キャンペーン2025」10月スタート2025年9月17日 -
【消費者の目・花ちゃん】スマホ置く余裕を2025年9月17日 -
日越農業協力対話官民フォーラムに参加 農業環境研究所と覚書を締結 Green Carbon2025年9月17日 -
安全性検査クリアの農業機械 1機種8型式を公表 農研機構2025年9月17日 -
生乳によるまろやかな味わい「農協 生乳たっぷり」コーヒーミルクといちごミルク新発売 協同乳業2025年9月17日 -
【役員人事】マルトモ（10月1日付）2025年9月17日 -
無人自動運転コンバイン、農業食料工学会「開発特別賞」を受賞 クボタ2025年9月17日 -
厄介な雑草に対処 栽培アシストAIに「雑草画像診断」追加 AgriweB2025年9月17日 -
「果房 メロンとロマン」秋の新作パフェ＆デリパフェが登場 青森県つがる市2025年9月17日 -
木南晴夏セレクト冷凍パンも販売「パンフェス in ららぽーと横浜2025」に初出店 パンフォーユー2025年9月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
