店舗で生果販売も ＪＡ全農直営6店舗で「佐賀県産『デコポン』フェア」2021年2月22日
ＪＡ全農は2月18日～3月24日、全国の直営飲食店6店舗で「佐賀県産『デコポン』フェア」(既報）を開催している。初日の18日、同フェアを実施している、みのりみのるキッチンエキュート品川店とラ・カンパーニュ大手町に取材した。
スイーツの他に生果も販売（みのりみのるキッチンエキュート品川店）
ＪＡグループ佐賀とのコラボレーション企画として、佐賀県産デコポンの魅力を味わえるスイーツを提供する。今回コラボしたデコポンの品種名は「不知火（しらぬい）」。収穫した「不知火」の中から糖度13度以上、クエン酸1％以下の基準をクリアした果実のみが出荷される。
旬の国産・地産食材を楽しめる弁当・惣菜の専門店・みのりみのるキッチンエキュート品川店では、デコポンの果肉と薄皮を使用したヨーグルトムース（420円）のスイーツのほか、店頭で生果（1玉250円）も販売する。
みのりみのるキッチンエキュート品川店の林一幸ショップマスターは「初日から順調に販売されており、お客様の関心も高い」と話す。店頭に陳列された生果は、仕事帰りに食後の果物として購入する人が多いことから、これから販売が伸びていくと期待を示した。
旬の国産食材を活かした本格フレンチが楽しめるラ・カンパーニュ（東京・大手町）では、ランチの一品で甘さとほどよい酸味が特長のデコポンを使ったテリーヌ、パウンドケーキ、コンポートのジュレの中から日替わりのサービスデザートとして1品を提供している。
同フェアは「みのりみのるキッチンエキュート品川店」「ラ・カンパーニュ大手町」「みのる食堂三越銀座店」「みのりカフェ三越銀座店」の都内4店舗のほか、「みのりカフェ福岡天神店」（福岡県）、「みのりカフェ季楽コムボックス佐賀駅前店」（佐賀県）で3月24日まで実施している。
「ラ・カンパーニュ」の北岡飛鳥シェフとデコポンを使用したデザート3品（ランチのデザートとしてうち1品を日替わりで提供）
重要な記事
最新の記事
-
（434）世界の配合飼料業界のダイナミズム【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年5月9日 -
外食市場調査3月度 市場規模は3162億円 3か月ぶりに前年比でもマイナス2025年5月9日 -
旅で山形の農業を応援「猫の手マッチング旅」10日から予約開始 日本の宿古窯2025年5月9日 -
酪農DX「Farmnote Gene」ゲノム検査市場で国内シェアNo.1に ファームノート2025年5月9日 -
北海道に初上陸「農機具王」小樽市に新店舗オープン リンク2025年5月9日 -
米を買うときに重視「国産米」77.8％ お米についての緊急アンケート 日本生協連2025年5月9日 -
大人気の「旬を味わうサラダ 青じそミックス」期間限定で発売 サラダクラブ2025年5月9日 -
全国茶品評会で7度日本一「舞鶴茶」新茶の初摘みを実施 京都府舞鶴市2025年5月9日 -
青森県でサツマイモ産地化に挑戦 三戸町と連携協定 CREATE AGRI2025年5月9日 -
京都精華大と連携 120種類の植物イラスト「葉葉日和」公開 タキイ種苗2025年5月9日 -
圧倒的にんにく感と旨辛さ「にんにくストロングおかずラー油」夏季限定で新発売 エスビー食品2025年5月9日 -
ローソン 高知県産食材使用のご当地メニューなどアレンジ商品発売2025年5月9日 -
キャプテン翼とコラボ 静岡県藤枝市産緑茶「茶プテン翼cha」新発売2025年5月9日 -
5月10日は「黒糖の日」沖縄発着便で黒糖を配布 沖縄県黒砂糖協同組合2025年5月9日 -
社協と協同 地域社会づくり包括連携協定締結式 パルシステム群馬2025年5月9日 -
国産・添加物削減・減農薬にこだわり「東戸塚デポー」 16日リニューアルオープン 生活クラブ2025年5月9日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】愚者の三段論法が巻き起こす消費税減税の大音声：犬を猫だと思い込むなかれ2025年5月8日 -
米価 前週より0.3％値上がり 17週連続で高騰2025年5月8日 -
全農グローバルホールディングス スイスに設立 海外事業を再編2025年5月8日 -
母の日の定番カーネーションの生産が減りつづけている【花づくりの現場から 宇田明】第59回2025年5月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
