「千屋牛・おかやま黒豚」フェア開催 みのるダイニングさんすて岡山店・ＪＡ全農2021年3月15日
ＪＡ全農は直営飲食店舗「みのるダイニングさんすて岡山店」で、オープン1周年を記念した「千屋牛（ちやぎゅう）・おかやま黒豚」フェアを3月12日～4月14日まで開催している。
「千屋牛」のリブロースステーキ定食（左）
今回のフェアで提供する「千屋牛」は、日本最古の蔓牛（つるうしの血統を受け継ぐ黒毛和種で、日本の和牛ブランドのルーツともいわれている。中国山地の恵まれた自然環境を生かし、江戸時代からの歴史と伝統を守りながら、改良を重ねている最高級の牛肉で、岡山県産の稲わらを与えて育てられ、ほどよい霜降りと赤身、柔らかさを誇る。
岡山の地域ブランド「おかやま黒豚」は、きめ細やかな赤身とクセがなくジューシーな黒豚特有の甘味が特長。
期間中は消費者に「千屋牛」や「おかやま黒豚」のおいしさを存分に楽しめる特別メニューとして、「『千屋牛』のリブロースステーキ定食」、「『千屋牛』の角切りステーキ丼」、「『おかやま黒豚』のとろとろトマト煮込み定食」を提供する。
コロナ禍の影響で外食店舗での消費割合が高かった和牛の需要が激減しているなか、フェアでは和牛をはじめとした肉の消費拡大を目指す。
重要な記事
最新の記事
-
納豆汁、鯨汁、菊の花のお浸し－山形内陸の食－【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第355回2025年9月11日 -
見かけは盛んな花の研究ですが...【花づくりの現場から 宇田明】第68回2025年9月11日 -
水稲の斑点米カメムシ類 1道2府32県で注意報 病害虫発生予報第7号 農水省2025年9月11日 -
「ＪＡ島原雲仙フェア」 みのりカフェ長崎駅店で11日から開催 ＪＡ全農2025年9月11日 -
身近な交通事故を可視化した「交通安全ＭＡＰ」を公開 特設サイトも開設 ＪＡ共済連2025年9月11日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第113回2025年9月11日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（9月10日、10月1日付）2025年9月11日 -
三重県いなべ市の塩崎圃場が有機JAS「有機農産物」認証取得 KIMOTOファーム2025年9月11日 -
国内ポリオレフィン事業の競争力強化へ基本合意 三井化学、出光興産、住友化学2025年9月11日 -
ぶどうのまちで楽しむ収穫の秋「第33回 巨峰の王国まつり」開催 長野県東御市2025年9月11日 -
「初めて聞く農業者向け 農福連携セミナー」オンラインで開催 日本農福連携協会2025年9月11日 -
「AIエージェント×AI／DXフォーラム～農業」25日に開催 AIデータ社2025年9月11日 -
発売5年目の『無限シリーズ』リニューアル ひと口サイズも発売 亀田製菓2025年9月11日 -
農業プロジェクト『UTSUNOMIYA BASE』主催夏祭りイベント 宇都宮で開催2025年9月11日 -
熱中症対策をサポート「涼しい時間帯」に特化した農機具レンタルプラン開始 唐沢農機2025年9月11日 -
相鉄ブランド野菜「そうてつとれたて便」販売開始「貨客混載」輸送も実施2025年9月11日 -
新潟県津南町でカーボンクレジット地産地消モデルを実現 フェイガー2025年9月11日 -
収穫率55%達成 きゅうり収穫ロボット開発の最前線を公開 AGRIST2025年9月11日 -
国際園芸博覧会500日前イベント「未来へつなぐ花と緑のこどもフェス」開催 農水省2025年9月11日 -
宮崎県新富町「JRE MALLふるさと納税フェスタ in 東京駅 2025」に出展 こゆ財団2025年9月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
