「春の苺フェア」が好調スタート ＪＡ全農がイチゴ主産地とコラボ2021年3月23日
ＪＡ全農は3月18日～31日、全国の直営飲食店舗で全国のイチゴ主産地とコラボレーションした「華やかな、春のはじまり。苺フェア」（既報）を開催している。初日の18日、同フェアを実施している、みのる食堂三越銀座店とみのりカフェ三越銀座店を取材した。
「みのりカフェ三越銀座店」の「福岡県産あまおうのスペシャルスムージー」（左）と「米粉のシフォンケーキ～長崎県産ゆめのかいちごソース添え～」
今回のフェアは、数あるイチゴブランドの中でも人気が高い4ブランドとのコラボ企画。実施店舗では、全国各地のイチゴ産地から異なる品種を使いイチゴそのものの美味しさを活かしたオリジナルスイーツやドリンクを販売している。
「みのる食堂三越銀座店」の植村店長期間中は宮城県産「もういっこ」（実施店舗：みのりカフェエスパル仙台店、グリルみのるエスパル仙台店）、福岡県産「あまおう」（みのりカフェ三越銀座店、みのりカフェエキエ広島店、みのりカフェ福岡天神店）、栃木県産「とちおとめ」（みのるダイニング札幌店）、長崎県産「ゆめのか」（みのる食堂三越銀座店）を直営飲食7店舗で提供している。
国産食材を和洋食メニューで楽しめる「みのる食堂三越銀座店」（東京・銀座）では、果汁をたっぷり含んだ歯ざわりの良い果肉が特徴の長崎県産「ゆめのか」を使った「米粉のシフォンケーキ～長崎県産ゆめのかいちごソース添え～」（税込220円）をランチを注文した人にセットメニューで提供している。植村造二店長は「粒が大きく、甘みが強いゆめのかを使用したオリジナルスイーツをぜひ楽しんでほしい」と話してた。
「みのりカフェ三越銀座店」の小林みのり店長「みのりカフェ三越銀座店」（東京・銀座）では、人気商品の「あまおうスムージー」に自家製生クリームと福岡県産あまおうのいちごソースを乗せた「福岡県産あまおうのスペシャルスムージー」（税込700円）を販売している。小林みのり店長は来店者の反応について、「あまおうのブランド力もあり男女問わず、幅広い層の方に選んでもらっている」と話した。
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