「雪若丸」でどんぶりレシピのアイデア募集

コロナ禍で米需要が減退しているなか、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ山形県のブランド米として、平成 30年産米に本格デビューした「雪若丸」。ＪＡグループ山形では、同ブランドのさらなる認知度向上と販売促進、米の消費拡大を図ることを目的にレシピコンテストを企画。粒立ちが良く大きくしっかりした粒感から、カレーやチャーハン、寿司、どんぶり（丼物）との相性が良い「雪若丸」の特徴をコンテストを通じて広くアピールする。

〈「雪若丸」どんぶりレシピコンテスト概要〉

○募集内容

▽次のすべての要件を満たす2名分のレシピを募集。一人につき複数点の応募やグループ・団体での応募が可能。

（1）「雪若丸」の特徴である大きくしっかりした粒感を引き出すどんぶり（丼物）のレシピ

（2）新たな定番のどんぶりとなるようなレシピ

（3）容易に入手できる食材でかつ調理が簡単で、一般家庭でも手軽に作ることができる

（4）未発表で自身のオリジナルレシピであること

○応募資格

▽「雪若丸」に関心のある全ての人

○応募方法

▽応募用紙に記入のうえ、料理の完成写真（電子データ2メガ以上）を添付し、コンテスト事務局宛に電子メールで応募する。郵送による応募も可能。その場合は写真の電子データ媒体（CD-R等）を同封する。

▽応募用紙はＪＡグループ山形 Net ホームページに掲載

○募集期間

▽3月19日（金）～5月6日（木）
（郵送は6日消印有効、メールは6日24時まで）

○表彰

▽最優秀賞1点、優秀賞4点

最終審査終了後にオンライン等による表彰式を開催し、賞状と副賞として、雪若丸をはじめとした山形県産農畜産物等を贈呈。後日、受賞者に送付する。

○応募先及び問い合わせ先

▽（株）農協観光山形支店内
ＪＡグル－プ山形「雪若丸」どんぶりレシピコンテスト事務局
〒990-0042 山形市七日町3-1-16 山形県ＪＡビル1F
TEL：023-622-2750
FAX：023-625-4471

○日程及び結果発表

▽一次審査（書類審査）　5月10日（月）

▽一般投票 5月12日（水）～5月23日（日）

ＪＡグループ山形 Net ホームページに応募レシピ（写真を含む）原本を掲載し、「作ってみたい・食べてみたい」レシピへの一般投票を受付ける。なお、一次審査の結果（一般投票の対象となる応募レシピ）については、ＪＡグループ山形 Net ホームページへの掲載をもって代える。

▽二次審査（一般投票・書類審査） 5月25日（火）

一般投票の結果を参考にしたうえで、外部審査員による審査を行う。二次審査の結果は、ＪＡグループ山形 Net ホームページに掲載し、合格者に個別に通知する。

▽最終審査（実食審査） 6月19日（土）午後1時～

新型コロナウイルス感染防止の観点から、県内施設に調理を依頼したうえで外部審査員による最終審査（実食審査）を行う。なお、出品者はオンライン・電話等による作品紹介とする。