雪平莉左の「ゆるふわたいむ」石川県のロケ企画第二弾「田植え」に挑戦 ＪＡタウン2023年6月7日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、「食」と「農」にまつわるテーマをMCの雪平莉左さんがゆるふわっと送るYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」を配信。今回は、石川県のロケ企画第二弾で、雪平さんが「田植え」に挑戦する。
石川県のお米は最も多い「コシヒカリ」のほか、県独自品種の「ゆめみづほ」「ひゃくまん穀」「能登ひかり」が栽培されている。
今回、雪平さんが田植えをした「ひゃくまん穀」は、石川県が9年の歳月をかけて開発したオリジナル品種。ひと粒ひと粒が大きく、しっかりとした噛みごたえがあり、時間が経っても硬さや粘りの変化が少ないため、冷めてももっちりとした食感でおいしい。
番組内では、雪平さんが実際に田植機に乗って作業するほか、泥まみれになりながら昔ながらの手植えにも挑戦する。
「ひゃくまん穀」は、ＪＡタウンのショップ「かが・のと味自慢」で販売している。
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