ＪＡの活動：今さら聞けない営農情報
有機農業とは27【今さら聞けない営農情報】第146回2022年4月16日
令和3年5月12日に決定された「みどりの食料システム戦略」では、有機農業の推進が大きな目標となっています。有機農業に取り組むあるいは拡大するためには、有機農業についてよく理解する必要があり、本稿では、その大元となる有機ＪＡＳ規格について解説しています。過去３回（N0.137、No.138、No.139）に渡り、別表２の有機栽培で使用できる農薬等資材の概略をご紹介しました。現在、別表２で示された資材を使用する際の留意点を、別表２に掲載されている順番に沿って連番で紹介しています。
14．炭酸水素ナトリウム水溶剤及び重曹
炭酸水素ナトリウムは食品添加物として認可を受けている成分で、商品名はハーモメイト、野菜類のうどんこ病菌に対し治療的な効果を示します。
うどんこ病菌の分生胞子（病斑上の白い粉状のもの）の発芽や分生胞子の形成を強く阻害することが知られており、これにより蔓延防止効果を発揮します。
直接菌に薬液をかけないと効果を示さないため、発生初期よりもある程度発生がそろった頃（葉の20～30％位が白くなった程度）の散布が効果も安定します。使用回数の制限はありませんが、過度に使用すると葉の硬化や黄化が起こることがありますので、極端な連続散布は避けるようにします。
15．炭酸水素ナトリウム・銅水和剤
前出の炭酸水素ナトリウムと、食品添加物として認可を受けている無水硫酸銅との混合剤です（商品名 ジーファイン水和剤）。銅の作用により、幅広い病原菌に対して予防効果を発揮し、うどんこ病に対しては予防効果と治療効果を発揮します。炭酸水素ナトリウムは、うどんこ病にしか効きませんが、銅は各種糸状菌に加え、細菌病にも予防的な効果を発揮しますので、これ１つで多くの作物病害の予防に役立ちます。
基本的に、本剤は病害の発生前から定期的に1週間から10日間隔で予防散布を行います。うどんこ病に対してだけは治療効果がありますので、うどんこ病が発生後でも使用できますが、他の病害（特に細菌病）などをしっかりと防除するためにも、本剤は、基本的に予防的に使用します。
なお、ジーファイン水和剤は溶けにくいので、面倒でも少量ずつよく攪拌しながら薬液をつくるようにします。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（184）食料・農業・農村基本計画（26）土地利用型作物に関するＫＰＩと施策（3）2026年3月14日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（101）ニコチン性アセチルコリン受容体競合的モジュレーター（3）【防除学習帖】第340回2026年3月14日 -
農薬の正しい使い方（74）ＶＬＣＦＡ（超長鎖脂肪酸）合成阻害剤【今さら聞けない営農情報】第340回2026年3月14日 -
米の相対取引価格 4か月連続で下落 玄米60kg3万5056円2026年3月13日 -
スーパーでの米価格 4週連続で下がる2026年3月13日 -
26年産備蓄米の買い入れ入札 農水省が公告 第1回入札は4月14日2026年3月13日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2026年3月13日 -
【機構改革】ＪＡ共済連（4月1日付）2026年3月13日 -
【人事異動】ＪＡ共済連（4月1日）2026年3月13日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】輸入依存の脆弱性、改めて大きく露呈2026年3月13日 -
『食料・農業・農村白書』「米特集」の概要明らかに 検証踏まえ今後の方向記載 「流通悪玉論」への反省希薄2026年3月13日 -
【機構改革・人事異動】農協観光（4月1日付）2026年3月13日 -
元SKE48の高柳明音さんが築地場外市場で「おにぎりの具材巡り」 イベント公式アンバサダーとして情報発信2026年3月13日 -
（477）「ＳＮＳ映えx ＡＩ予測」で次のファストフードを考える【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年3月13日 -
米コスト指標「2万円は適切」 農業用施設の規制緩和も要望 農業法人協会が政策提言2026年3月13日 -
博多あまおうが地下鉄七隈線をジャック「あまおうエールトレイン」運行 ＪＡ全農ふくれん2026年3月13日 -
栃木県から旬のイチゴ「佐野の実り」銀座三越みのりみのるマルシェで開催 ＪＡ全農2026年3月13日 -
大関×ニッポンエール「CRAFT CONC 1：3 湘南ゴールド300ml瓶詰」新発売 ＪＡ全農2026年3月13日 -
「みのるダイニングさんすて岡山」開業6周年記念 特別メニュー提供 ＪＡ全農2026年3月13日 -
「RIO GRANDE GRILL」全店で「十和田高原ポーク桃豚フェア」開催中 ＪＡ全農2026年3月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
