松阪・米沢・前沢 和牛をＧＩ登録2017年3月6日
農林水産省は３月３日、地理的表示（ＧＩ）保護制度に新たに４産品を登録したことを発表した。これで28産品が登録された。
今回登録されたのは「特産松阪牛」（松阪牛連絡協議会）、「米沢牛（米沢牛銘柄推進協議会）、「西尾の抹茶」（西尾茶協同組合）、「前沢牛」（ＪＡ岩手ふるさと）の４産品。
特産松阪牛は未経産牛の黒毛和種の雌牛を12か月齢までに兵庫県から導入し900日以上の長期間肥育する。不飽和脂肪酸を多く含んでいることから脂肪の温度が低い。生産地は平成16年11月１日当時の行政区画名としての三重県松阪市を含む22市町村。
米沢牛は古くから品質と食味が評価され、米沢牛を目当てに米沢を訪れる観光客も多い。米沢牛駅弁は120年のロングセラー。生産地は山形県置賜地域（米沢市、南陽市、長井市、高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町）。
西尾の抹茶は愛知県西尾市、安城市が生産地。矢作川と矢作古川に囲まれた三角州にある茶園は地下水位が低く根深となるため、茶の旨味成分のテアニンの生成が促されるという。隣の岡崎市で産出される御影石を茶臼にしてきめ細かな抹茶を製造してきた。海外で健康飲料として好まれ販売額の25％は輸出だという。
前沢牛の生産地は岩手県奥州市前沢地区。繁殖から肥育まで地元での一貫生産が特徴で、上質な香りが口のなかに広がり肉が溶けるように感じられる。
前沢牛の商標はＪＡ岩手ふるさとが取得。生産者は現在66名。後継者も育っているという。
ＪＡ岩手ふるさとの門脇功経営管理委員会会長は「日本のトップブランドがそろったＧＩ登録に仲間入りできて大きな励みになる。品質を落とさないよう責任を持ち、みんなで手を携えてがんばっていきたい」と話していた。
（写真）磯崎陽輔農水副大臣からＧＩ登録証を授与されたＪＡ岩手ふるさとの門脇功経営管理委員会会長
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農の若い力】家畜衛生研究所（3）病気や環境幅広く クリニック西日本分室 小川哲郎さん2025年9月18日 -
【全中・経営ビジョンセミナー】伝統産業「熊野筆」と広島県信用組合に学ぶ 協同組織と地域金融機関の連携2025年9月18日 -
【石破首相退陣に思う】米増産は評価 国のテコ入れで農業守れ 参政党代表 神谷宗幣参議院議員2025年9月18日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】協同組合は生産者と消費者と国民全体を守る～農協人は原点に立ち返って踏ん張ろう2025年9月18日 -
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農みやぎが追加払い オファーに応え集荷するため2025年9月18日 -
アケビの皮・間引き野菜・オカヒジキ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第356回2025年9月18日 -
石川佳純の卓球教室「47都道府県サンクスツアー」三重県で開催 ＪＡ全農2025年9月18日 -
秋の交通安全キャンペーンを開始 FANTASTICS 八木勇征さん主演の新ＣＭ放映 特設サイトも公開 ＪＡ共済連2025年9月18日 -
西郷倉庫で25年産米入庫始まる ＪＡ鶴岡2025年9月18日 -
日本初・民間主導の再突入衛星「あおば」打ち上げ事業を支援 ＪＡ三井リース2025年9月18日 -
ドトールコーヒー監修アイスバー「ドトール キャラメルカフェラテ」新発売 協同乳業2025年9月18日 -
「らくのうプチマルシェ」28日に新宿で開催 全酪連2025年9月18日 -
埼玉県「スマート農業技術実演・展示会」参加者を募集2025年9月18日 -
「AGRI WEEK in F VILLAGE 2025」に協賛 食と農業を学ぶ秋の祭典 クボタ2025年9月18日 -
農家向け生成AI活用支援サービス「農業AI顧問」提供開始 農情人2025年9月18日 -
段ボール、堆肥、苗で不耕起栽培「ノーディグ菜園」を普及 日本ノーディグ協会2025年9月18日 -
深作農園「日本でいちばん大切にしたい会社」で「審査委員会特別賞」受賞2025年9月18日 -
果実のフードロス削減と農家支援「キリン 氷結mottainai キウイのたまご」セブン‐イレブン限定で新発売2025年9月18日 -
グローバル・インフラ・マネジメントからシリーズB資金調達 AGRIST2025年9月18日 -
利用者が講師に オンラインで「手前みそお披露目会」開催 パルシステム東京2025年9月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
