「今金男しゃく」でＧＩ登録－ＪＡ今金2019年9月9日
農林水産省は９月９日、新たに４産地品目を地理的表示（ＧＩ）登録したと発表した。
登録されたのは「比婆牛」（あづま蔓振興会／広島県）、「豊島タチウオ」（呉豊島漁業協同組合／広島県）、「伊吹そば」（伊吹そば生産組合）、「今金男しゃく」（ＪＡ今金町／北海道）。 広島県の２産品は同県初のＧＩ登録となった。
ＪＡ今金町が登録生産者団体となった「今金男しゃく」の生産地は、今金町と久遠郡せたな町。白色で美しい外観と、デンプン含有率13.5％以上の安定した品質とホクホクとした自然にとける舌触りが特徴。市場では品質、食味ともにトップクラスと評価されている。 産地は内陸性気候で昼夜の寒暖差が大きく、水はけが良い肥沃な火山灰地の土壌が馬鈴薯の栽培に適している。1967年から種子バレイショ農家を区別するなど、地域で品質向上に取り組んできた。 比婆牛は日本最古の蔓牛（多くの牛のなかから優良牛を選び出してつくった系統牛）のひとつ、岩倉蔓の血統を持つ黒毛和種。
伊吹そばは、滋賀県の伊吹山中腹で栽培されてきた在来種の小粒なソバ。 豊島タチウオは表皮に傷がなく銀白色に輝く美しさと、鮮度の高さから高く評価されている。
ＧＩ登録はこれで86品目となった。
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