令和3年産 主食用収穫量 700万7000ｔ 前年比21万9000ｔ減2021年12月10日
農林水産省は12月8日、2021（令和3）年産の水陸稲の収穫量を公表した。主食用の収穫量は700万7000ｔで前年にくらべ21万9000ｔの減少が見込まれる。
2021年産水稲の作付面積（子実用）は140万3000haで前年産に比べ5万9000ha減少した。このうち主食用作付面積は130万3000haで、同6万3000ha減少した。
全国農業地域別の10a収量は北海道597kg（前年産比16kg増）、東北581kg（同5kg減）となった。両地域では全もみ数が平年以上に確保され、登熟も順調に推移した。
その他の地域は8月上旬の台風や8月中旬からの低温、日照不足等の影響で登熟が平年を下回る地域がある一方、9月中旬以降、概ね天候に恵まれ登熟が順調に推移した。北陸531kg（同19kg減）、関東・東山545kg（同9kg増）、東海493kg（同13kg増）、近畿503kg（同13kg増）、中国517kg（同33kg増）、四国482kg（同12kg増）、九州485kg（同45kg増）、沖縄319kg（同3kg）となった。
全国の10a当たり収量は539kg（同8kg増）が見込まれる。以上の結果、収穫量（子実用）は756万3000ｔが見込まれる。このうち主食用が700万7000ｔ。
陸稲は553haで前年産にくらべ83ha減少。10a当たり収量は230kgで収穫量は1270ｔとなった。
ふるい目幅別重量分布は、全国平均の1.85mm以上の玄米の割合が96.0％で直近5か年平均値に比べ0.2ポイント高くなっている。
また、玄米品位の状況は全国では「整粒」の割合が70.4％と前年産に比べ1.8ポイント高くなっている。
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