JAL国際線で米粉麺のメニュー「海鮮あんかけ米粉そば」提供 農水省2023年2月2日
農林水産省は2月1日～28日の期間、（一社）全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会、日本航空と連携し、日本製米粉麺を使ったメニュー「海鮮あんかけ米粉そば」を、JALのロンドン発羽田行のファーストクラスとビジネスクラスで提供する。
JALロンドンー羽田線で提供される「海鮮あんかけ米粉そば」
この取り組みは、米粉製品の輸出拡大に向け、3者が連携し、JALの欧州発日本着ファーストクラス・ビジネスクラス機内食監修シェフで、英国で活躍する日本食料理人林大介氏（日本食普及の親善大使）の協力で、米粉麺PRイベントの一環として実現した。
米粉麺のメニューを監修した林氏
メニューを監修した林氏は米粉麺について、「コメの風味も感じられ、小麦粉の麺とは違った美味しさがある。米粉麺特有のモチモチの触感があり、他の料理への応用も色々と考えられそう」と話している。
日本産米100％使用の日本製米粉麺はグルテンフリーメニューとなっており、多くの人に米粉麺の魅力を伝え、米粉の一層の需要拡大、輸出拡大につながることが期待される。
重要な記事
最新の記事
-
【報告3】コウノトリがつなぐ地域と農業 ＪＡたじま常務理事 西谷浩喜氏2024年4月24日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 山口県2024年4月24日 -
タケノコの出荷が最盛期を迎える ＪＡ熊本市2024年4月24日 -
有機農業は原発依存症に効く【小松泰信・地方の眼力】2024年4月24日 -
【ＪＡ人事】ＪＡびらとり（北海道） 仲山浩組合長が再任2024年4月24日 -
【ＪＡ人事】ＪＡいわみざわ（北海道） 引頭一宏組合長を再任2024年4月24日 -
「第20回オフィス防災EXPO【春】」出展 長期保存可能で調理に手がかからない非常食をPR サタケ2024年4月24日 -
福岡で初の体験展示会「アシストスーツEXPOinFUKUOKA2024」開催2024年4月24日 -
東京・大阪のBBQ施設で「ロングライフ牛乳」2万本 GWに無償配布 日本テトラパック2024年4月24日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」徳島県で阿波踊りを体験 ＪＡタウン2024年4月24日 -
期間限定「牛乳が飲みたくなるあんぱん」新発売『ミルク大臣』寺田心の新CM公開2024年4月24日 -
「応援しよう能登！つながろうこども食堂！こどもの日イベント2024」開催 むすびえ2024年4月24日 -
米ぬか由来ナノ粒子の抗がん作用を確認 東京理科大学2024年4月24日 -
不要な「園芸用土」リサイクル回収の取組を強化 島忠2024年4月24日 -
淡路島で収穫体験「Awaji Nature Lab＆Resort」27日から開催2024年4月24日 -
総供給高は7か月連続で前年超え 3月度供給高速報 日本生協連2024年4月24日 -
旬のフルーツ詰め合わせた「母の日ギフト」オンラインショップ「Seika」で販売2024年4月24日 -
各界トップランナーの講義を1冊に集約『北海道未来学』発売 コープさっぽろ2024年4月24日 -
温暖化に対応 パインアップル品質予測モデルを開発 農研機構2024年4月24日 -
3年連続で健康優良企業「銀」健康づくりの取り組みが評価 パルシステム2024年4月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
