「交通事故など様々なリスクを意識しながら生活を送る中で、『食の安全』は消費者にとってどの程度の位置づけにあるのか」という問いに対して、平均で49.3%の人が「食の安全」について関心を高く持っていることが分かった。その中でも特に70代は72.8%の人が関心を高く持っていると答えた。
　「食品購入時にどこで安全性を判断しているか」という問いを品目別に行い、「国産」であることで安全と判断すると答えた品目は、米、野菜、鶏卵だった。また「鮮度」で判断すると答えた品目は、果物、魚介類。鮮度と同意味として「製造年月日」と答えた品目は「牛乳乳製品」だった。
　食肉、弁当、加工食品については、「店舗・販売業者」を安全性の判断基準にすると最も多くの人が答えた。
　今回の調査対象は全国20～70歳代の男女2000人（男女各1000人）。

（関連記事）

・食費の節約傾向の反映 日本公庫　（15.08.28）

・農業経営アドバイザー3354名に　日本公庫（15.08.17）

・当期純損失1347億円を計上　日本公庫　（15.06.03）

・口永良部島噴火で災害特別相談窓口　日本公庫 (15.06.02)

・担い手農業者向け融資が伸長　日本公庫 (15.05.12)