お好み焼きソースの隠し味 注目のドライフルーツ「デーツ」発売 オタフクソース2020年2月26日
お好み焼き用のソースのオタフクソース(広島市)は、45年前からソースの隠し味に使ってきた中東原産の木の実「デーツ」のドライフルーツを3月2日に発売する。
デーツは、中東の砂漠などで育つナツメヤシの実で、干し柿に似た濃厚な甘みとねっとりとした食感が特徴。栄養豊富なドライフルーツで健康志向が高い人の間で注目が高まっている。
同社は1975年からソースの原料にデーツを使い始めた。、デーツ独特の甘みはオタフクソースには欠かせない隠し味となっているが、健康志向の広がりからデーツそのものの人気が高まると期待し、発売することになった。
中東地域で贈答品として重宝される高級品種のマジョールを採用。食べ応えのある大粒で砂糖不使用、保存料・着色料無添加。価格は、1袋（150グラム）で860円（税抜）を予定。
写真：砂糖不使用、保存料・着色料無添加で自然な甘みのドライフルーツのデーツ
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