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山口県萩市の人と食に出会う旅 オンラインで開催 八芳園2020年9月17日

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八芳園は9月19日、オンラインで全国の食を旅するイベント「食たび。」を開催する。

自宅へ届く「萩膳 HAGI-ZEN 」

自宅へ届く「萩膳 HAGI-ZEN 」

第1回目となる今回は、オンラインを通じて、萩市の食材を使用した特別料理を味わいながら、萩市の人と食に出会い、隠れた食の都 山口県萩市の魅力に触れるひとときを届ける。

「食たび。」では、八芳園の料亭「壺中庵」の料理長が考案した、萩市の食材を使用した一日限りの特別料理「萩膳 HAGI-ZEN 」が自宅に届く。また、9月から萩市のふるさと納税返礼品に八芳園のプライベートブランド「kiki-季季-」が採用されたことを記念して、「kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット」も届く。日本全国各地の生産者を訪ねて厳選した、こだわりの素材を使ったボンボンショコラで、山口県萩市からは、農業生産法人、アグリードの希少な国産白胡麻を使った「胡麻」、酒造メーカー、澄川酒造場の「酒粕」、(有)たけなかから、萩の春の風物詩「夏みかん」の3つの食材を使っている。

イベント当日は、特別料理「萩膳 HAGI-ZEN 」を食べながら、萩市とオンラインでつなぎ、萩の宿「常茂恵」の女将、厚東啓子さん、アグリードの竹重さんから、萩市の歴史や文化、食のこだわりについて話しを聞く。

kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセットkiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット

<「第一回「食たび。」萩の人と食に出会う」の概要>

開催日時:9月19日12時~13時30分※要予約
料金:7000円(税込)※1~2人相当分
開催方法:オンライン(Zoom)
配送内容:料理「萩膳 HAGI-ZEN 」3品、kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット

【予約】

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