山口県萩市の人と食に出会う旅 オンラインで開催 八芳園2020年9月17日
八芳園は9月19日、オンラインで全国の食を旅するイベント「食たび。」を開催する。
自宅へ届く「萩膳 HAGI-ZEN 」
第1回目となる今回は、オンラインを通じて、萩市の食材を使用した特別料理を味わいながら、萩市の人と食に出会い、隠れた食の都 山口県萩市の魅力に触れるひとときを届ける。
「食たび。」では、八芳園の料亭「壺中庵」の料理長が考案した、萩市の食材を使用した一日限りの特別料理「萩膳 HAGI-ZEN 」が自宅に届く。また、9月から萩市のふるさと納税返礼品に八芳園のプライベートブランド「kiki-季季-」が採用されたことを記念して、「kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット」も届く。日本全国各地の生産者を訪ねて厳選した、こだわりの素材を使ったボンボンショコラで、山口県萩市からは、農業生産法人、アグリードの希少な国産白胡麻を使った「胡麻」、酒造メーカー、澄川酒造場の「酒粕」、（有）たけなかから、萩の春の風物詩「夏みかん」の3つの食材を使っている。
イベント当日は、特別料理「萩膳 HAGI-ZEN 」を食べながら、萩市とオンラインでつなぎ、萩の宿「常茂恵」の女将、厚東啓子さん、アグリードの竹重さんから、萩市の歴史や文化、食のこだわりについて話しを聞く。
kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット
＜「第一回「食たび。」萩の人と食に出会う」の概要＞
開催日時：9月19日12時～13時30分※要予約
料金：7000円（税込）※1～2人相当分
開催方法：オンライン（Zoom）
配送内容：料理「萩膳 HAGI-ZEN 」3品、kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット
アグリードの竹重さん
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