山口県萩市の人と食に出会う旅 オンラインで開催 八芳園2020年9月17日
八芳園は9月19日、オンラインで全国の食を旅するイベント「食たび。」を開催する。
自宅へ届く「萩膳 HAGI-ZEN 」
第1回目となる今回は、オンラインを通じて、萩市の食材を使用した特別料理を味わいながら、萩市の人と食に出会い、隠れた食の都 山口県萩市の魅力に触れるひとときを届ける。
「食たび。」では、八芳園の料亭「壺中庵」の料理長が考案した、萩市の食材を使用した一日限りの特別料理「萩膳 HAGI-ZEN 」が自宅に届く。また、9月から萩市のふるさと納税返礼品に八芳園のプライベートブランド「kiki-季季-」が採用されたことを記念して、「kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット」も届く。日本全国各地の生産者を訪ねて厳選した、こだわりの素材を使ったボンボンショコラで、山口県萩市からは、農業生産法人、アグリードの希少な国産白胡麻を使った「胡麻」、酒造メーカー、澄川酒造場の「酒粕」、(有)たけなかから、萩の春の風物詩「夏みかん」の3つの食材を使っている。
イベント当日は、特別料理「萩膳 HAGI-ZEN 」を食べながら、萩市とオンラインでつなぎ、萩の宿「常茂恵」の女将、厚東啓子さん、アグリードの竹重さんから、萩市の歴史や文化、食のこだわりについて話しを聞く。
kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット
<「第一回「食たび。」萩の人と食に出会う」の概要>
開催日時:9月19日12時~13時30分※要予約
料金:7000円(税込)※1~2人相当分
開催方法:オンライン(Zoom)
配送内容:料理「萩膳 HAGI-ZEN 」3品、kiki-季季-ボンボンショコラ萩特別ミニセット
アグリードの竹重さん
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日
-
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日
-
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日
-
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日
-
【'25新組合長に聞く】JA加賀(石川) 道田肇氏(6/21就任) ふるさとの食と農を守る2025年7月11日
-
【'25新組合長に聞く】JA新みやぎ(宮城) 小野寺克己氏(6/27就任) 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日
-
(443)矛盾撞着:ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2025年7月11日
-
米で5年間の事前契約を導入したJA常総ひかり 令和7年産米の10%強、集荷も前年比10%増に JA全農が視察会2025年7月11日
-
旬の味求め メロン直売所大盛況 JA鶴岡2025年7月11日
-
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日
-
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日
-
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日
-
新野菜ブランド「また明日も食べたくなる野菜」立ち上げ ハウス食品2025年7月11日
-
いなげや 仙台牛・仙台黒毛和牛取扱い25周年記念「食材王国みやぎ美味いものフェア」開催2025年7月11日
-
日本被団協ノーベル平和賞への軌跡 戦後80年を考えるイベント開催 パルシステム東京2025年7月11日
-
東洋ライス 2025年3月期決算 米販売部門が利益率ダウン 純利益は前年比121%2025年7月11日
-
鳥インフル 米バーモント州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年7月11日
-
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年7月11日
-
全国トップクラスの新規就農者を輩出 熊本県立農業大学校でオープンキャンパス2025年7月11日