お米で健康×時短ごはん「大人のダイエットの日」イベント開催2020年9月30日
忙しい大人のための食を推進する（一社）大人のダイエット研究所は10月7日、「大人のダイエットの日」イベントを開催。お米と健康をテーマにした「第4回ズボラレシピコンテスト」の表彰式などを実施する。
同研究所は、話題の腸活や健康維持にも関係する食物繊維不足に着目し、その食物繊維を豊富に含む和食食材の推進など「繊活」を推進。このほど、現代社会の栄養バランスの乱れや健康リスク削減に向けて、お米と健康をテーマにしたレシピコンテストを実施し、入賞レシピの表彰式とイベントをオンラインで開催する。
イベントでは、おむすび部門（玄米）、どんぶり部門（大麦）、甘酒部門（麹甘酒）の3つの食材がテーマの「ズボラレシピコンテスト」表彰式と、同研究会代表で管理栄養士、岸村康代氏の特別講演「忙しい毎日にお米で健康になるためのコツ～今更聞けない、発酵食品とお米で健康になるヒント～」を実施。また特別ゲストにおむすび権米衛を展開する（株）イワイの代表取締役、岩井健次氏と、農林水産省政策統括官付農産企画課長の佐藤一絵氏を招いて、トークショー「ニッポンのお米の現状と未来について」を開く。参加費は無料。
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