信州プレミアム牛・サーロインを特価販売 センチョク2020年10月21日
（株）フードサプライが運営するオンラインモール「センチョク～新鮮直送卸」は、卸業者ならではの新生活様式の楽しみを提案するため、10月22日9時30分から信州プレミアム牛の牧場で卸売・解体と実演販売をYoutubeで配信。リアルタイムのオンライン特売を実施する。
卸業者がサイト運営を手掛けるセンチョクは、消費者がオンライン上で楽しめる企画として「本マグロ解体レポート＆販売」を8月と9月に開催したところ、予想以上の反響で予定数量が完売。追加で用意していた分も翌日には全て完売した。マグロ以外の企画を求める声が多かったことから、和牛で同様の企画を開催することとなった。
切り落とした和牛は、その場で急速冷凍し、オンライン上で申し込んだセンチョク利用者へ届ける。
今回は事前に牧場で、1頭の牛にフォーカスを当て、競り落とされて現場に届くシーンも配信。同日10時から、実演した和牛・サーロインを数量限定で特売する。ライブ配信は約15分間の予定。同日夕方以降も配信・翌日以降はダイジェスト編として配信する。
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