「手仕事」がイベントに 好評の「手作り味噌」予約受付中 オイシックス2021年1月19日
安心安全な農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配を展開するオイシックス・ラ・大地が手掛ける食品宅配サービス「Oisix」は、外出機会が減る中で家で過ごす時間が充実する「手仕事」ミールキットの商品のラインナップを強化。手作り味噌の予約を開始した。
この冬は外出機会が減り、家庭でできるイベントのニーズが急増。Oisixは、ミールキットで手仕事を楽しんでもらおうと、寒い時期ならではの手仕事ミールキットとして「手作り味噌」を1月14日から予約開始したところ、初日で昨年の約3倍となる申し込みがあった。
これを受け、昨年は1商品だけだった1月〜2月の「手仕事」ミールキット商品を、今年は3商品を用意。キムチやバレンタインのお菓子など、季節の「手仕事」ミールキットを展開する。
味噌作りは「寒仕込み」といって、雑菌が増えにくい12月末〜3月初めの寒い時期に仕込むと良いと言われる。Kit Oisixでは、家庭での味噌作りで最も大変な、浸水時間も合わせると20時間を超える「大豆を茹でる工程」を済ませ、大豆を蒸し上げた状態で届ける。
付属するレシピカードには子どもと一緒に作るポイントもまとめており、作っている間も、出来上がりを待つ間も、食べることもすべて思い出に残る体験となる。
Kit Oisix「季節の手仕事を楽しむ！手作り味噌」（味噌樽つきイメージ）「＜Kit Oisix＞季節の手仕事を楽しむ！手作り味噌」（3726円・税込）は、島根県の「やさか共同農場」が丁寧に育てた国産有機の蒸し大豆、米麹と、高知県沖の海洋深層水塩「天海の塩」を使い切り量でお届け。必要な材料はすべてセットになっており、味噌を仕込んでから出来上がりまでをサポートするレシピカードがついている。別途、味噌樽つきセットも用意。
販売期間は、1月28日10時～2月18日9時59分。予約は1月28日9時59分まで。
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