新潟ベジにゃフル「にいがたトマトキーマカレー」

「にいがたトマトキーマカレー」は「新潟の美味しい食材を日本中に広めたい！」という想いで女性中心のチームが開発した「新潟ベジにゃフル」シリーズの第4弾。今回は、農業県新潟の中でも野菜や果物の名産地として知られる白根産の桃太郎トマトを使い、好きなカレーランキングでビーフやポークなど定番の味に続いて第5位となったキーマカレーを企画した。

タキイ種苗の第7回「トマトに関する意識調査」によると、トマトは大人の8割、子供の7割が好きな野菜と答えており、含有成分のリコピンについては、88%の女性が「気になる」と回答するなど、機能性成分も注目を集めている。

「にいがたトマトキーマカレー」（380円、税別）は、クミンなどの本格的なスパイスをベースに白根産トマトと鶏ひき肉で、さっぱりとした味わいに仕上げている。なお、自社ネットショップでは3月1日から先行販売している。

【新潟ベジにゃフル「にいがたトマトキーマカレー」】