コンパクトに育てる「はじめてのコンテナ野菜づくり図鑑90種」発売2021年4月27日
おうち時間に野菜をコンパクトに育てるためのガイドブック「はじめてのコンテナ野菜づくり90種」（新星出版社刊、1540円・税込）が4月28日に発売される。
「はじめてのコンテナ野菜づくり図鑑90種」
コロナ禍で草花の栽培をする人が増えており、大手種苗メーカーでは巣ごもり需要を追い風に、売上が好調に推移している。同書はマンションなどで野菜づくりをはじめたい初心者に最適な一冊。野菜90種の栽培手順をすべて写真で掲載しており、気軽に栽培を始められる。
各野菜のページでは、タネまき、植えつけ、管理作業、収穫まで写真を中心に詳しく解説し、特に、コンテナ栽培に特化した情報と、栽培の基本では、土のリサイクル方法、肥料や管理のコツを詳しく紹介。コンテナで栽培可能な野菜なら網羅している。
◎同書で取り上げている野菜90種
■春に栽培する葉もの野菜
イタリアンパセリ、ツルムラサキ、ニラ、パクチー、バジル、ミツバ、レモングラスなど
■春に栽培する実もの・根もの野菜
オクラ、カボチャ、トマト、ナス、ピーマン、ラッカセイ、ゴボウ、ジャガイモなど
■秋に栽培する葉もの野菜
カリフラワー、キャベツ、クレソン、コマツナ、シュンギク、ニンニク、ハクサイなど
■秋に栽培する根もの野菜
カブ（小カブ、聖護院カブなど）、ダイコン（ミニダイコンなど）、ニンジンなど
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