代替肉のネクストミーツ 焼肉ライクシンガポールとコラボ開始2021年5月10日
代替肉のフードテックベンチャー 、ネクストミーツは、焼肉ライクシンガポールとコラボレーションし、5月5日からシンガポールのPLQモール店で焼肉用代替肉「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」の販売を始めた。
同社は2020年に、焼肉用代替肉「NEXTカルビ」と「NEXTハラミ」で、焼肉チェーンの焼肉ライクとコラボする取り組みで話題となり、これを受け台湾の焼肉ライクで3月にリリースした。
シンガポール一号店のPLQモール店では、NEXTカルビとNEXTハラミの2種類を提供。両方を味わえる「NEXT Karubi & NEXT Harami セット」は税込みS$15.80（約1300円）で提供。通常のセットメニューに付くわかめスープにはヴィーガン食材では無い魚介出汁が含まれるため、代わりにNEXT焼肉を巻いて食べられサンチュがセットになっている。また、「NEXT焼肉」シリーズの漬けダレと専用の焼肉ダレには動物性の成分を使わない100％植物性を提供している。
ネクストミーツのシンガポールでのリリースは4月上旬の和食チェーン「Aburi-En」とのコラボに続く第2弾。シンガポール国内初の日本の代替肉ブランドとして注目を集めている。同社はフードテックで注目を集めるシンガポールでの展開にさらに注力していく。
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