青森県産スチューベン100％使用 中辛口白ワイン新発売 サンマモルワイナリー2021年5月11日
ブドウ栽培から醸造までの一貫体制でワインを製造するサンマモルワイナリー（青森県むつ市）は、新商品「津軽ワインホワイトスチューベン クラシック2020」発売した。
「津軽ワイン ホワイトスチューベン クラシック2020」は、黒ぶどうの青森県産スチューベンを100％使った、フレッシュな中にコクや奥行きを感じられる滑らかな中辛口白ワイン。ワインと澱とを接触させ貯蔵をする「シュール・リー製法」により、さわやかでありながらクリーミーで深みのあるワインに仕立てた。レギュラー商品の「津軽ワインホワイトスチューベン」とは異なる新たな味わい・スタイル・香りを楽しめる。
サンマモルワイナリーは、太平洋、津軽海峡、陸奥湾の3つの海に囲まれた下北連山の裾に広がる約12ヘクタールの自社畑で葡萄を栽培、併設したワイナリーでワインを醸造。葡萄栽培から醸造まで安心安全の一貫体制で作っている。日本ワインコンクールでは、ピノ・ノワール種で史上初となる金賞を受賞。2016年には青森県大鰐町阿闍羅（あじゃら）山の中腹に位置する青森ワイナリーホテル内にサンマモルワイナリー第2工場を設立し、2019年には日本ワイナリーアワード三ツ星受賞など県内でも注目を集めている。
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