福島県鮫川村と食のオンラインイベント「ふるさと食体験」開催 キッチハイク2021年5月24日
食コミュニティ「キッチハイク」を運営する（株）キッチハイクは、福島県鮫川村役場農林商工課と、オンラインの「ふるさと食体験」イベントを５月と秋、冬の３回シリーズで開催。関係人口と地域の価値を創造するとともに、地方自治体における、移住・観光向けコミュニケーションやシティプロモーション、農林水産物PRの新しい施策として取り組んでいる。
大自然に囲まれ、キャンプやBBQを思い切り楽しめる鹿角平観光牧場
同イベントは、鮫川村の誇る鹿角平キャンプ場のPRを目的とした取り組みで、鮫川村の特産品である大豆を中心にした食材を事前に参加者の自宅へ届け、当日は自宅にいながら地域の食材や文化、地域の魅力に触れる機会を提供する。
鮫川村は福島県の南端、東白川郡の北東部に位置する人口約3000人の小さな村。一番の魅力は「美しい里山」で、村の大部分は標高400から650メートルにあり、面積の約7割が森林という自然に恵まれている。オンラインイベントの第１回目のテーマは「星空とキャンプ」。鮫川村のキャンプ場、鹿角平観光牧場から中継を繋ぎ「豆富と鮫川村野菜の豆乳グラタン」など、鮫川村自慢の大豆製品や地産野菜をたっぷり使った料理をつくる。
鹿角平観光牧場は、標高708メートルの丘の上にあり、人工の光の影響が少なく360度に視界が開けているため、絶好の天体観測スポット。当日は、地元のキャンパーも登場し、一緒にキャンプ気分を味わえる。
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